Supervisor/a de Comedor

Descripción de la oferta

En ATELIER Playa Mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Cocina de Comedor , una posición clave para asegurar la calidad, higiene y correcta operación en la preparación de alimentos destinados a nuestro equipo interno. Objetivo del puesto Supervisar y coordinar las operaciones de la cocina del comedor de colaboradores durante el turno asignado, garantizando la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de estándares de higiene y calidad, así como una experiencia alimentaria adecuada para el personal. Funciones principales Supervisar la preparación y servicio de alimentos en el comedor de colaboradores. Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manejo adecuado de alimentos (Distintivo H). Coordinar al equipo de cocina para asegurar tiempos de servicio eficientes. Controlar la correcta rotación y almacenamiento de insumos. Asegurar la limpieza y orden en las áreas de cocina y almacén. Supervisar el uso adecuado de equipos, utensilios y materias primas. Apoyar en la planeación de menús balanceados y producción diaria. Reportar incidencias, faltantes o necesidades de mantenimiento. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en cada servicio. Requisitos Experiencia previa como Supervisor(a) de Cocina o puesto similar. Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H). Liderazgo y manejo de personal operativo. Organización y trabajo bajo presión. Enfoque en calidad, orden y consistencia. Disponibilidad para rotar turnos. Residencia en Cancún. Ofrecemos Sueldo competitivo. Vales de despensa. Fondo de ahorro. Prestaciones de Ley + superiores. Comedor, transporte y uniformes. Servicio de bolero para zapatos y estética. Oportunidades de crecimiento y capacitación continua. Forma parte de un equipo donde la calidad y el cuidado en cada alimento impactan directamente en el bienestar de nuestros colaboradores. Tu liderazgo hará la diferencia en cada servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Atelier de Hoteles

Atelier de Hoteles, es una empresa mexicana de reciente creación que busca innovar en el servicio de hospitalidad consolidando sus concepto vertebrales como son: "Artelería", y "Hospitalidad hecha a mano" lo anterior, a través de sus marcas: Atelier, Estudio, MET y Óleo que incluyen tanto hoteles de ciudad como hoteles de playa, todos y cada uno de ellos con un concepto distinto que promueve la cultura mexicana, los valores y la calidez en el servicio que nos distinguen. En Atelier de Hoteles c...

Atelier de Hoteles, es una empresa mexicana de reciente creación que busca innovar en el servicio de hospitalidad consolidando sus concepto vertebrales como son: "Artelería", y "Hospitalidad hecha a mano" lo anterior, a través de sus marcas: Atelier, Estudio, MET y Óleo que incluyen tanto hoteles de ciudad como hoteles de playa, todos y cada uno de ellos con un concepto distinto que promueve la cultura mexicana, los valores y la calidez en el servicio que nos distinguen. En Atelier de Hoteles contamos con un entorno que celebra la diversidad y aplaude la pasión. Es gracias al talento y a la locura de nuestro equipo que logramos superar las barreras de lo normal para pasar a ser únicos.

Salarios