Supervisor/a de Cocina - Playa Mujeres

Descripción de la oferta

En ATELIER de Hoteles estamos en búsqueda de un Supervisor/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en nuestra propiedad ATELIER Playa Mujeres.

La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, asegurando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos. Además, se encargará de liderar un equipo de cocineros y ayudantes, motivando e inspirando a cada miembro para lograr resultados excepcionales.

Principales responsabilidades:

- Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
- Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Requisitos:

- Experiencia previa mínima de dos años como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
- Preparatoria mínima concluida
- Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad de Horario
- Excelente actitud

Ofrecemos:

$21,300 brutos mensuales
Prestaciones de Ley + Superiores
Estética gratuita (Dentro del hotel)
Clases de Inglés gratuitas (Dentro del hotel)
5% Fondo de Ahorro
10% Vales de Despensa
Comedor, transporte y uniformes
Crecimiento profesional

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Atelier de Hoteles

Atelier de Hoteles, es una empresa mexicana de reciente creación que busca innovar en el servicio de hospitalidad consolidando sus concepto vertebrales como son: "Artelería", y "Hospitalidad hecha a mano" lo anterior, a través de sus marcas: Atelier, Estudio, MET y Óleo que incluyen tanto hoteles de ciudad como hoteles de playa, todos y cada uno de ellos con un concepto distinto que promueve la cultura mexicana, los valores y la calidez en el servicio que nos distinguen. En Atelier de Hoteles c...

Atelier de Hoteles, es una empresa mexicana de reciente creación que busca innovar en el servicio de hospitalidad consolidando sus concepto vertebrales como son: "Artelería", y "Hospitalidad hecha a mano" lo anterior, a través de sus marcas: Atelier, Estudio, MET y Óleo que incluyen tanto hoteles de ciudad como hoteles de playa, todos y cada uno de ellos con un concepto distinto que promueve la cultura mexicana, los valores y la calidez en el servicio que nos distinguen. En Atelier de Hoteles contamos con un entorno que celebra la diversidad y aplaude la pasión. Es gracias al talento y a la locura de nuestro equipo que logramos superar las barreras de lo normal para pasar a ser únicos.

Salarios