Supervisor producción - Sector alimentos

Descripción de la oferta

• Asegurarse contar con el personal necesario y capacitado para garantizar el volumen de producción y mantener las áreas limpias y ordenadas.
• Planear y controlar al personal asignado para que cumplan las funciones requeridas por el trabajo, respetando las BPM, prácticas de limpieza y la inocuidad del producto.
• Reportar al equipo de Calidad e Inocuidad los riesgos y cambios que puedan tener un impacto a la Inocuidad del producto.
• Mantener una estrecha comunicación con el Laboratorio de calidad para llevar el estricto y adecuado control de las etiquetas de Producto terminado, de acuerdo con las necesidades de producción.
• Planear y controlar las requisiciones de material de empaque, así mismo mantener el área de empaque y de las máquinas de envasado limpia y ordenada.
• Verificar asistencia del personal a su cargo, recopilando la información necesaria para transmitirla al departamento de Recursos Humanos.
• Contribuir a la toma de conciencia de Inocuidad alimentaria transmitiéndola a su personal a cargo. (Política de Inocuidad, Objetivos de Inocuidad, su contribución a la inocuidad y las implicaciones de su incumplimiento)
• Cumplir con el llenado, control y resguardo de los registros que apliquen en el área, registros de limpieza, registros operativos y registros de producción.
• Supervisar que todo el personal operativo cumpla con el llenado de registros que están dados de alta en el Sistema de Calidad.
• Entregar mediante formato establecido la producción del día al supervisor de Operaciones, de forma escrita y en el área, para evitar cualquier inconformidad de ambas partes.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, el cual consta: parte inferior de molino, envasadoras, enfardadoras, pasillo de empaque, encostalado, emplayado, al inicio, durante y término de la jornada laboral.
• Contribuir al cumplimiento de los objetivos de Inocuidad alimentaria.
• Contribuir al aseguramiento de producto potencialmente no Inocuo y trazabilidad de productos.
• Participar en la solución de no conformidades y acciones correctivas
• Reportar al equipo de inocuidad-calidad y HACCP, los cambios que pueda tener un impacto a la inocuidad del producto.
• Cumplir y hacer cumplir los requisitos que le corresponda en inocuidad alineado a FSSC22000
• Informar los problemas que se observen en el lugar de trabajo con respecto a la inocuidad de los productos.

Manejo de personal.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 35 y 50 años
• Conocimientos: Dinamismo, Liderazgo, Proactividad, Indicadores, Paqueteria google, Trabajo por objetivos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de PROMEXA

comercio al por mayor de semillas y granos alimenticios , frutas secas, chiles secos y especias , clavos, pimienta, azafran, comino, nuez , moscada , canela