Supervisor producción
AGUA NUEVA NUTS - Meoqui, Chihuahua
Descripción de la oferta
Descripción del puesto:
Objetivo: Supervisar y coordinar al personal operativo en las líneas de proceso de nuez, asegurando el cumplimiento de los objetivos diarios de producción, calidad e inocuidad, mediante el control de indicadores de desempeño y la correcta ejecución de los procesos establecidos.
Responsabilidades principales:
-Supervisar y coordinar las operaciones diarias del proceso productivo.
-Monitorear y analizar indicadores clave (KPIs) del proceso, tales como:
*Rendimiento del proceso (%)
*Merma y desperdicio
*Productividad por turno / línea
*Cumplimiento del plan de producción
*Rechazos y retrabajos
*Eficiencia del personal
-Detectar desviaciones en los indicadores y proponer acciones correctivas.
- Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y calidad del producto.
-Capacitar al personal de nuevo ingreso en procesos y normas básicas.
-Detectar necesidades de capacitación y reportarlas a RH.
-Reportar incidencias de personal (faltas, retardos, rotación).
-Elaborar reportes diarios y semanales de producción e indicadores.
-Coordinar con áreas de calidad, mantenimiento y logística para asegurar la continuidad del proceso.
Verificar el correcto uso de equipos, maquinaria y herramientas.
Requisitos
Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, o carrera afín.
Experiencia:
Mínimo 2 años como supervisor o encargado de proceso en industria alimentaria (deseable en nuez, semillas o granos).
Conocimientos técnicos:
Manejo y análisis de KPIs de producción
Control de mermas y rendimiento
Procesos de alimentos
BPM, inocuidad y calidad
Elaboración de reportes y bitácoras
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 15 horas (actualizada)
Acerca de AGUA NUEVA NUTS
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