Supervisor Operativo Nocturno - Con Experiencia, Excel y Cercanía

Descripción de la oferta

Objetivo: Maximizar de la operación diaria, rentabilidad y liderazgo del personal en el punto de venta físico y también la integración de canales digitales (omnicanalidad) y la experiencia del cliente aumentada por tecnología.

Funciones y Responsabilidades:
- Gestión de Ventas y KPIs: Realizar informes diarios/mensuales sobre el funcionamiento de las ventas e inventario. Monitorear indicadores clave como el ticket promedio, transacciones, merma y ventas para alcanzar los objetivos financieros.
- Liderazgo de Equipo: Supervisar y coordinar todas las actividades operativas durante el turno, asegurando un servicio al cliente excepcional. Capacitar y liderar a un equipo de empleados, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Planificar y coordinar el personal de turno, asignando tareas y roles para maximizar la eficiencia operativa. Supervisar y dirigir al equipo en la ejecución de las estrategias de la empresa.
- Gestión de Inventario: Coordinar y ejecutar actividades de ajustes de inventario. Supervisar la recepción de mercancía, control de stock, prevención de mermas y asegurar que el almacén esté optimizado. Monitorear y controlar el inventario y los suministros, asegurando la comunicación con compras para que siempre haya una oferta completa de nuestros productos más populares.
- Experiencia del Cliente: Garantizar un servicio al cliente de alta calidad, resolver conflictos o reclamaciones y mantener la imagen visual de la tienda (Visual Merchandising). Realizar rondas de chequeo de fundamentales de venta. Gestionar y resolver cualquier problema de manera rápida y eficiente, manteniendo altos estándares de satisfacción. Asegurar que todas las áreas del establecimiento se mantengan limpias y ordenadas, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
- Gestión Omnicanal: Coordinar servicios como pickup y delivery, pedidos online y gestionar devoluciones. Participar en la ejecución de promociones, eventos o degustaciones que aumenten la afluencia de clientes.
- Gestión de Efectivo y Auditoría: Supervisar el flujo de dinero, realizar arqueos, cuadres de caja y conciliaciones para asegurar que no existan discrepancias. Contar y resguardar el dinero y documentos del turno.

Perfil y Competencias Requeridas
- Formación: Experiencia comprobada en supervisión de personal, preferiblemente en el ámbito de comida y bebida. Conocimiento profundo de cervezas y licores, así como una pasión por la gastronomía. Se valora formación técnica o universitaria en Administración, Comercio o Marketing Digital con preferencia por estudios adicionales en gestión de restaurantes o servicios de alimentos.
- Habilidades Digitales: Dominio de sistemas TPV (Terminal Punto de Venta), software de gestión de inventarios (ERP), y herramientas de comunicación como WhatsApp Business para fidelización.
- Habilidades Blandas: Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente, inteligencia emocional para el manejo de crisis, capacidad de delegar y liderazgo orientado al ejemplo. Capacidad para resolver problemas de manera efectiva y rápida. Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana. Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 33 y 45 años
• Conocimientos: Microsoft excel

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operative, operativo, noche, night, nighttime, nocturno

Ayer (actualizada)

Acerca de La Primonota