Supervisor de Stewards
Importante empresa del sector - Benito Juárez, Quintana Roo
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Descripción de la oferta
Reconocida cadena hotelera ubicada en St. Maarten, un exclusivo destino del Caribe, está en búsqueda de un(a):
SUPERVISOR DE STEWARD / STEWARD OPERATIVO
Requisitos:
• Experiencia: Mínimo 2 años en hotelería.
• Escolaridad: Preparatoria concluida.
• Conocimientos en limpieza, químicos, distintivo H y manejo de personal.
• Disponibilidad para horarios rotativos.
Responsabilidades:
• Supervisar al personal de steward (lavaloza y limpieza de cocina).
• Verificar la limpieza y sanitización de utensilios, cristalería, loza, ollas y equipo de cocina.
• Coordinar la correcta operación del área de lavado.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar inventarios de químicos, utensilios y suministros de limpieza.
• Capacitar al personal en procedimientos y estándares de limpieza.
• Elaborar roles y asignación de tareas del equipo.
• Reportar daños o faltantes de equipo al área correspondiente.
• Mantener limpias las áreas de cocina, cámaras, pisos y zonas de basura.
• Coordinar con cocina y alimentos y bebidas para garantizar la operación continua.
• Supervisar el manejo adecuado de residuos y reciclaje.
• Apoyar en auditorías de higiene y estándares de calidad.
• Verificar el uso correcto de maquinaria como lavavajillas industriales.
• Asegurar el cumplimiento de políticas del hotel o restaurante.
• Apoyo operativo en el área de eventos.
Perfil y habilidades requeridas:
• Liderazgo.
• Habilidades de comunicación.
• Trabajo bajo presión.
• Responsabilidad.
• Puntualidad.
Ofrecemos:
• Salario mensual: $1,500 USD.
Beneficios incluidos:
• Jornadas de 8 horas + pago de horas extra.
• Horarios rotativos.
• Oportunidad real de crecimiento dentro de una cadena hotelera internacional.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 14 horas (actualizada)
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