Supervisor de Steward - con experiencia en hotelería

Descripción de la oferta

Supervisor de Steward Hotel Princess (Riviera Maya) Princess Hotels & Resorts Objetivo del puesto: Mantener limpio y en orden las áreas de cocina, equipo y mobiliario de operación de alimentos y bebidas, así como realizar los montajes de los bufets y eventos especiales (noches temas) de acuerdo a los programas, procedimientos y horarios establecidos. Perfil: Edad de 24 a 45 años Sexo indistinto Estudios culminados Disponibilidad de horarios Requisitos: Experiencia mínima de 1 año Conocimientos de productos químicos y de limpieza Manejo y cuidado de equipo de cocina Conocimiento de distintivo h Funciones: Realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia, asegurándose de recolectar su firma. Asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo. Supervisar el trabajo de toda la brigada de stewards, haciendo cumplir los estándares de servicio y funciones individuales de cada miembro. Supervisar la limpieza de las cocinas. Controlar el uso de detergentes para evitar desperdicios. Supervisar el correcto funcionamiento de la maquina lava loza. Realizar un check list de limpieza. Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza. Supervisar el montaje del equipo de loza y cristalería para eventos. Realizar el chequeo de la mantelería para eventos. Hacer chequeo en su bitácora de reportes de oportunidad para darle seguimiento. Ofrecemos: Salario base Prestaciones superiores a las de ley Fondo de ahorro Transporte de personal Comedor de colaboradores Uniformes Crecimiento profesional

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 24 y 45 años
• Conocimientos: Liderazgo, Orientación al logro, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Princess Hotels and Resorts

Cadena hotelera con miras de expansión y crecimiento en el país.

Salarios