supervisor de servicios y operaciones - Con ingles

Descripción de la oferta

Descripción del Puesto: Supervisor de servicios y operaciones **
El Supervisor de servicios y operaciones de Restaurante desempeñará un papel fundamental en el éxito operativo y financiero del establecimiento. Este líder apasionado y proactivo dirigirá todas las actividades diarias con el objetivo de ofrecer una experiencia excepcional a los clientes y garantizar la eficiencia operativa.
**Responsabilidades Clave:**
1. **Operaciones Diarias:**
- Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, desde la preparación de alimentos hasta el servicio al cliente y la limpieza.
- Implementar y mantener procedimientos operativos efectivos para garantizar un funcionamiento suave y eficiente.
2. **Gestión de Personal:**
- Contratar, entrenar y liderar un equipo dedicado, asegurando altos niveles de motivación y desempeño.
- Realizar evaluaciones periódicas del desempeño y proporcionar capacitación continua para el desarrollo del personal.
3. **Servicio al Cliente:**
- Priorizar la satisfacción del cliente supervisando personalmente la calidad del servicio.
- Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y rápida, manteniendo una experiencia positiva.
4. **Gestión Financiera:**
- Supervisar el presupuesto del restaurante y trabajar de cerca con el equipo para cumplir los objetivos financieros.
- Controlar los costos de alimentos y bebidas, gestionar inventarios y optimizar la rentabilidad del restaurante.
5. **Marketing y Promoción:**
- Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar estrategias que impulsen la visibilidad del restaurante y aumenten las ventas.
- Participar activamente en iniciativas de marketing local y promociones para atraer nuevos clientes.
**Requisitos:**
- Experiencia demostrada en roles de gestión y liderazgo.
- Conocimiento sólido de las operaciones de un restaurante, incluyendo cocina, servicio al cliente y gestión de personal.
- Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación.
- Orientación a resultados y habilidad para trabajar eficientemente en un entorno dinámico.
- Comprensión de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 23 y 46 años
• Conocimientos: Dirección, Gestión de coste, Hablar en público, Iniciativa, Liderazgo, Mejora del rendimiento, Organización, Orientación al logro, Planificación estratégica, Proveedores, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Ventas, Análisis financiero, Mantenimiento
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

18 de junio

Acerca de Restaurante Viva Zapata

Viva Zapata es uno de los restaurantes más frecuentados en Holbox por nacionales y extranjeros, ofrecemos un variado menú con mariscos, carnes y pastas, además contamos con música en vivo con ambiente ideal para convivir con los amigos o la familia, mientras disfrutan platillos elaborados al carbón y al momento.