Supervisor de Investigación y Desarrollo

Descripción de la oferta

Vacante: Supervisor de Investigación y Desarrollo

Buscamos un Supervisor de Investigación y Desarrollo que contribuya con la innovación y mejora continua de la empresa que quiera desarrollarse en un entorno dinámico, profesional y colaborativo.

Responsabilidades
• Coordinar el desarrollo de nuevos productos desde la formulación hasta su validación.

• Supervisar pruebas piloto y escalamiento a nivel producción

• Mejorar formulaciones y procesos productivos existentes.

• Llevar a cabo la supervisión de las actividades de laboratorio conforme a los lineamientos protocolos definidos.

• Coordinar pruebas de laboratorio y análisis de resultados.

• Documentar desarrollos, fórmulas, procesos y especificaciones.

• Apoyar en revisión de información de: etiquetas, empaques, diseños, FT, etc.

• Recepción de materias primas utilizados en los nuevos desarrollos para mantener la calidad de las nuevas creaciones.
• Mantener y monitorear el cumplimiento de programas de Seguridad Alimentaria, HACCP, para los productos, conforme a las normas de seguridad e inocuidad alimentaria oficiales y regulatorias.
• Gestionar la actualización oportuna y adecuada para las certificaciones en materia de control de etiquetado.
• Investigación de la normativa para la evaluación al cumplimiento de etiquetado de productos.

Habilidades clave
• Resolución de problemas.
• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva
• Análisis de datos
• Liderazgo

Conocimientos requeridos
• Análisis sensorial
• BPM´s
• NOM- 251
• NOM- 051
• HACCP
• FDA
• Calidad e inocuidad en alimentos
• Desarrollo de productos alimenticios.
• Normatividad y regulaciones aplicables
• Procesos de laboratorio y pruebas piloto.
Requisitos
• Mínimo 1 año de experiencia en actividades similares
• Ingeniería de alimentos o afín.
Ofrecemos
• Sueldo competitivo.
• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.
• Ambiente profesional y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, research

Hace 7 horas (actualizada)

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