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Descripción de la oferta
Empresa líder en el ramo solicita:
Supervisor de calidad.
Requisitos:
Lic. en Alimentos/Química.
1 año de experiencia.
Proactivo.
Capacidad de organización.
Responsable.
Conocimientos Deseados:
Buenas prácticas de manufactura
Aspectos de inocuidad, seguridad y calidad
Manejo Higiénico de Alimentos
Uso de herramientas computacionales Word y Excel.
Actividades:
· Revisar la BPM´S (correcto lavado de botas, manos, uñas cortas, cabello corto, ausencia de barba, sin maquillaje y sin aromáticos corporales) aplica a todos personal que labore en el área de proceso
· Verificar las concentraciones químicas que serán utilizadas durante el lavado y sanitizado del material y equipo
· Control y Verificación de la concentración de cloro en el agua utilizada en proceso, e indicar a mantenimiento cuando se presente alguna desviación y monitorear hasta corregir
· Verificar la correcta ejecución de los POES de las áreas de proceso respetando la frecuencia que le corresponde
· Verificar la temperatura del producto en proceso empacadora
· Monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado
· Verificación del registro de monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado
· Verificar las condiciones sanitarias de los transportes para la liberación del producto
· Llevar a cabo las auditorías internas (por medio de monitoreo, supervisiones y verificaciones de áreas generales y de procesos
· Llenado de registros del área
· Liberar los embarques de producto terminado
· Monitoreo de temperatura de esterilizadores
· Verificar las sanitización correcta de equipos y producto
· Verificar la Calidad de procesos y producto
Ofrecemos:
Prestaciones de ley.
Herramientas de trabajo.
Seguro de vida.
Plan de desarrollo.
Horario: Rotativo
Ubicados en Carretera Federal CARDEL-VERACRUZ KM 226, C.P. 91680, LA ANTIGUA, VERACRUZ
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Manipulación de alimentos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
6 de mayo
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Acerca de Obrador y Empacadora Ramadan
Empresa nacida en 2007, dedicada a el proceso de productos carnicos y embutidos, Rancho Ganadero Agricola con mas de 25 de Experiencia en este ramo, ub
Evaluación general
3.58
27 Evaluaciones
-
5
29%
-
4
30%
-
3
23%
-
2
11%
-
1
7%
-
3.30
Ambiente de trabajo
-
3.05
Salario y prestaciones
-
2.95
Oportunidades de carrera
-
2.50
Director general
Ex empleado
Actual empleado Veracruz Febrero, 2023
El ambiente es muy tóxico, sus instalaciones son demasiado sucias, nadie sabe escuchar propuestas, invierten millones en temas que no dan beneficios, los sueldos son muy variables y notorios de un rango a otro, siempre hay despido de personal lo cual como trabajador no ofrecen estabilidad.
Lo mejor Nada
A mejorar Sistemas contables y administrativo, RH, Finanzas, dirección
No recomienda trabajar aquí
Chef
Actual empleado Ciudad de México DF Septiembre, 2021
Buenas tardes yo trabaje ahi y es para trabajar en el ceferezo numero 13 la verdad la empresa no te respalda el Gerente de operaciones Eduardo no te apoya me quedaron a deber mi finiquito, cuando no le agradas a un ingeniero te hacen la vida imposible ellos se creen los chefs y se que ni un cafe saben preparar el trato con la gente es muy grocero y aparte siempre tienes la culpa no pierdan su tiempo en verdad yo vi a varios chefs que los corrieron .
Lo mejor Nada ellos siempre tratan de fregarte
A mejorar Todo
No recomienda trabajar aquí
Calidad
Actual empleado Veracruz Julio, 2021
Es una empresa que tiene mucho que desear, no hay prestaciones superiores a la ley, no hay reparto de utilidades. Desde que entras ya estás firmando tu renuncia. Es una empresa familiar en donde piensan que eres un ladrón, no valoran al personal. Trabajas días festivos, y no los pagan.
A mejorar Que tuviera más valores, ya que no son empaticos los dueños.
No recomienda trabajar aquí
Salarios
Chef
Media salarial
$ 17,300 /mes
10 salarios
$ 11,000
$ 18,000
Médico veterinario
Media salarial
$ 12,083 /mes
6 salarios
$ 10,000
$ 15,000
Supervisor de calidad
Media salarial
$ 9,666 /mes
6 salarios
$ 8,000
$ 11,500
Auxiliar contable
Media salarial
$ 7,400 /mes
5 salarios
$ 7,000
$ 8,000
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Supervisor de Calidad
La Antigua, Veracruz
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