Supervisor de Calidad - en Industria de Alimentos

Descripción de la oferta

VACANTE EN COSTA RICA, SIN
++Requisitos del puesto
-Ingeniería Bioquímico en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Calidad o carrera afín.
-2 años de experiencia en planta procesadora de alimentos en el área de aseguramiento de calidad
-Sexo: Indistinto
-Edad: 25 años a 45 años deseable


++Conocimientos
-Implementación y cumplimiento HACCP y BPMs
-Implementación y cumplimiento normas FDA / FSMA
-Implementación y cumplimiento de sistemas de calidad
-Manejo de Paquetería Office Intermedio
-Inglés Basico

++Responsabilidades del puesto
-Elaboración, análisis y verificación de indicadores del departamento de calidad.
-Establecer y asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, producto terminado, empaques , transporte, etc
-Revisión y Control de los Puntos Críticos de Control en proceso
-Planear, administrar y controlar las inspecciones y pruebas de productos y áreas de producción
-Dar recorridos para verificar cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad
-Supervisar, realizar, recibir y dar seguimiento a los planes de acción derivados de auditorias internas y externas
-Liberar el producto terminado que cumpla con los estándares de calidad, as[i como parar proceso cuando exista un incumplimiento.
-Dar seguimiento a reclamaciones , no conformidades, devoluciones y quejas de clientes ; así como dar seguimiento a las acciones correctivas derivadas.
-Revisión y actualización de fichas técnicas, manuales, procedimientos, bitácoras, registros y ayudas visuales.
-Desarrollar y dar cumplimiento al programa de microbiología (cumplimiento de NOMs vigentes)
-Seguimiento al sistema de control de plagas.
-Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad.
-Programar y dar seguimiento de la calibración de equipos e instrumentos de medición
-Generar propuestas de mejora continua en los procesos productivos, con la finalidad de innovar y crear procesos más óptimos.
-Reportar permanentemente los riesgos y hallazgos de inocuidad así como los legales, internos o de clientes a la Gerencia.
-Planeación, documentación e implementación de sistemas de control de calidad en la industria alimentaria
-Capacitación de personal de nuevo ingreso (aplicación de curso de calidad e inocuidad en el sector alimenticio)
-Administrar el correcto uso de los recursos de Calidad y Sanidad; tanto del personal, equipo como materiales.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Licencias de conducir: A

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, industry, industrial, industria

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de SERVICIOS Y ALIMENTOS ROPY

Servicios y Alimentos ROPY somos una empresa con mas de 20 años de experiencia en la fabricación y distribución de comida mexicana preparada congelada.