Supervisor de Alimentos y Bebidas - Hoteleria
Puerta Cortés - La Paz, Baja California Sur
Descripción de la oferta
Importante grupo Hotelero en La Paz, Baja California Sur, busca incorporar a su equipo un SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la excelencia en el servicio.
Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria de cocina en restaurante y banquetes.
Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos conforme a estándares establecidos.
Desarrollar y actualizar menús según temporada y tendencias gastronómicas.
Administrar costos, inventarios y control de desperdicios.
Capacitar y coordinar al personal de cocina, fomentando el trabajo en equipo.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad alimentaria (Distintivo H o equivalente).
Requisitos:
Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afín.
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares dentro del sector hotelero o restaurantero.
Conocimientos en cocina internacional y mexicana contemporánea.
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
Disponibilidad de horario y para laborar en La Paz, B.C.S.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 28 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de Puerta Cortés
Empresa dedicada a la atencion y servicio de hospedaje de gran lujo. El mejor hotel de La Paz en el mejor complejo residencial, campo de golf, marina y un espectacular Club de Playa
Ofertas similares
Analista de Costos y Compras de Alimentos y Bebidas
Consolidé La Paz, Baja California Sur
Hace 5 días
Supervisor de Bell Boy Hard Rock Hotel Los Cabos
RCD Hotels Los Cabos, Baja California Sur
Hace 3 días
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda