Supervisor - comedor industrial
Importante empresa del sector - Tezontepec de Aldama, Hidalgo
Descripción de la oferta
Importante Comedor Industrial esta en busca de tu talento como:
*SUPERVISOR DE COMEDOR*
Funciones y Responsabilidades
Operativas
*Supervisar la preparación y servicio de alimentos conforme a menús establecidos.
*Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y presentación.
*Coordinar horarios y roles del personal.
*Asegurar el correcto funcionamiento del comedor durante los turnos.
Higiene y Seguridad
*Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM-251, BPM, HACCP).
*Verificar limpieza de áreas, equipos y utensilios.
*Aplicar medidas de seguridad e higiene alimentaria.
Administrativas
*Controlar inventarios, mermas y requisiciones.
*Elaborar reportes diarios y semanales de operación.
*Apoyar en el control de costos y presupuesto.
*Supervisar recepción y almacenamiento de insumos.
Escolaridad
Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Alimentos, Nutrición, Administración o afín.
Experiencia
1 a 2 años como supervisor o encargado en comedor industrial, hotelería o servicios de alimentos.
Ofrecemos:
*Estabilidad laboral
*Prestaciones de ley
.Seguro desde el primer día
.Aguinaldo
.Vacaciones
*Pagos puntales
*Sueldo de $12,000 mensuales brutos
Interesados postularse por este medio adjuntando tu CV actualizado
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Ayer (actualizada)
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