Gerente de Higiene para comedor Industrial
ISS Facility Services San Luis Potosí, San Luis Potosí
Hace 4 días
Superisor de comedor industrial
Grupo Los Toneles - San Luis Potosí, San Luis Potosí
Descripción de la oferta
$ 10,000.00 (Mensual)
Contrato por tiempo indeterminado
Tiempo Completo
Solicitamos Supervisor para comedor industrial
Requisitos: Lic. en Gastronomía, Turismo, Nutrición, Administración o a fin
Disponibilidad de horario
Experiencia:
*Mínima de 1 año como encargado de comedor industrial
*En Trato directo y negociación con cliente
*Manejo de personal HC mínimo de 25 personas
*Manejo Higiénico de alimentos
*Norma 251
*Control de mermas y disminución de pérdidas
*Capacitación a personal
*Procesos básicos de RH (incidencias)
*Procesos básicos administrativos
*Algún ERP
*Conducir automóvil de preferencia estándar (licencia vigente)
FUNCIONES:
*Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias
*Modificar menús y/o crear nuevos cuando sea necesario
*Atender servicio de catering y/o coffebreak cuando sea solicitado.
*Realizar las requisiciones de compra de insumos
*Estimación de las necesidades de alimentos, mano de obra, costeos
*Supervisión del personal
*Gestión de horarios y funciones del personal
*Atención al cliente, resolución de problemas
*Establecer prioridades
Ofrecemos:
Sueldo en base a experiencia
Pago quincenal
Prestaciones de ley
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
Palabras clave: industry, industrial, industria
Hace más de 30 días
Acerca de Grupo Los Toneles
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