Sublíder de Cocina

Descripción de la oferta

Se busca Sublíder de Cocina para SAN COSME ORGANICO. El objetivo del puesto es apoyar al Líder de Cocina en la gestión, supervisión y optimización de la operación culinaria, asegurando altos estándares de calidad, higiene, organización y eficiencia, así como la correcta coordinación del personal y los recursos del área. Sucursal Centro Sur Responsabilidades principales Supervisar las actividades diarias de la cocina y al personal operativo. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y recetas estandarizadas. Apoyar en la planeación de turnos, horarios, inventarios y requisiciones de insumos. Verificar la calidad, presentación y tiempos de preparación de alimentos y bebidas. Dar seguimiento a incidencias, retroalimentación y control de asistencias del equipo. Apoyar al Líder de Cocina en temas administrativos, control operativo y mejora continua. Sustituir al Líder de Cocina en su ausencia. Requisitos Escolaridad mínima: Estudios técnios en Gastronomía Deseable: Estudios en Gastronomía, Hotelería o afín Experiencia mínima de 1 año en cocina, cafeterías, restaurantes o fast casual Experiencia en manejo de personal, inventarios y toma de decisiones Capacidad para trabajar bajo presión y permanecer de pie por periodos prolongados Conocimiento básico de PC y paquetería Office El rol ofrece una oportunidad única para crecer profesionalmente y contribuir al éxito de SAN COSME ORGANICO.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de SAN COSME ORGANICO

Creamos experiencias auténticas al consumir productos saludables y locales elaborados con una alta calidad, usando ingrendientes simples. Nos mueve que cada vez más gente se adapte a una nueva forma de vida cuidando su salud y la del medio ambiente, nos comprometemos a hacer que la vida saludable sea asequible, diferente e increíblemente deliciosa.

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