Subgerente de Restaurante - Capacitación fuera del estado durante 3 meses

Descripción de la oferta

Subgerente de Restaurante (Disponibilidad para capacitación fuera del estado durante 3 meses) Objetivo del Puesto Asegurar la correcta operación del restaurante durante el turno, garantizando estándares de calidad, servicio, ventas, control de costos y liderazgo efectivo del equipo. Requisitos Académicos Licenciatura en Administración, Gastronomía o carrera afín (concluida). Experiencia 1 a 2 años de experiencia en: Supervisión de personal operativo. Administración de turnos en restaurantes o retail. Manejo de indicadores de ventas y control de costos. Atención y servicio al cliente. Manejo de efectivo y control de inventarios. Responsabilidades Clave Supervisar la operación integral del turno. Coordinar actividades del equipo y asignación de posiciones. Garantizar ejecución de estándares de calidad y servicio. Control y manejo adecuado de insumos, merma y productos críticos. Supervisión del manejo de efectivo y cumplimiento de procesos. Seguimiento a indicadores clave: ventas, costos, rotación, auditorías internas. Capacitación y desarrollo del equipo. Implementación de iniciativas para incremento de ventas. Indicadores de Desempeño Ventas y costos. Auditoría interna. Rotación mensual y 90 días. Capacitación del equipo. Ejecución de estándares operativos. Competencias Clave Liderazgo operativo. Enfoque a resultados. Trabajo bajo presión. Organización y disciplina operativa. Comunicación efectiva. Toma de decisiones. Requisito Indispensable Disponibilidad para capacitarse fuera de Campeche durante 3 meses. Disponibilidad de horario. Ofrecemos Desarrollo profesional. Plan de crecimiento. Capacitación certificada. Prestaciones superiores a las de ley. Estabilidad laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 28 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, formacion, training, capacitacion, capacitador

Hace 2 horas (actualizada)

Acerca de CORPORATIVO GES.

Con la clara visión de establecer en Campeche y para Campeche un núcleo empresarial de primer nivel, capaz de aportar el mejor servicio en su area de influencia y con la misión de elevar el nivel de vida de sus trabajadores y de la comunidad, nace el Grupo Energético del Sureste, mediante la adquisición de cinco estaciones de servicio, una distribuidora de diesel marino y una empresa de transportes especializados, todas ellas relacionadas con la compra, venta y distribución de combustibles y lub...

Con la clara visión de establecer en Campeche y para Campeche un núcleo empresarial de primer nivel, capaz de aportar el mejor servicio en su area de influencia y con la misión de elevar el nivel de vida de sus trabajadores y de la comunidad, nace el Grupo Energético del Sureste, mediante la adquisición de cinco estaciones de servicio, una distribuidora de diesel marino y una empresa de transportes especializados, todas ellas relacionadas con la compra, venta y distribución de combustibles y lubricantes. tiene a cargo la administracion de franquicias como Burger king, applebees, churs chicken,max, ges autowash,tortas locas hipocampo y tiendas ges. pagina www.gruges.com.mx

Salarios