Subgerente de barras

Descripción de la oferta

Se solicita Subgerente de barra Responsable de apoyar al Gerente de Barra en la supervisión operativa y administrativa del área, asegurando la calidad, consistencia y presentación de bebidas, así como el correcto desempeño del personal. El puesto implica la gestión de inventarios, control de insumos, seguimiento a horarios, atención de incidencias y generación de reportes de ventas y productividad. La posición requiere visitas constantes y supervisión de 8 sucursales, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y operación, así como la correcta implementación de promociones y mejoras en el área de barra. Funciones principales: Apoyar al gerente de barra en la supervisión y coordinación diaria del equipo. Garantizar la calidad y consistencia en la preparación y presentación de bebidas. Supervisar horarios, tareas y desempeño del personal de barra, incluyendo entrenamiento y retroalimentación. Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de insumos. Gestionar inventarios, pedidos y control de insumos de barra. Atender y resolver incidencias o quejas de clientes relacionadas con la barra. Colaborar en la implementación de promociones, lanzamientos de productos y mejoras en el servicio. Sustituir al gerente de barra en su ausencia, tomando decisiones operativas y estratégicas. Generar reportes sobre ventas, productividad y desempeño del equipo de barra. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cafeterías. Estado civil: Indistinto. Escolaridad: Bachillerato concluido; preferible carrera en gastronomía, hospitalidad o afín. Conocimiento en preparación de café y bebidas, manejo de equipos de barra. Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos. Ofrecemos: Sueldo $7,470.00 catorcenal (equivalente a $16,007.14 mensuales nominales) Vales de despensa $600.00 Mensuales Vale de gasolina $1,000.00 mensuales Prestaciones de ley. Bebida diaria de cortesía. Alimento subsidiado Capacitación constante. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento. Competencias: Liderazgo y motivación de equipos Orientación al cliente Organización y planificación Resolución de problemas Trabajo bajo presión

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)

Acerca de CAFÉ SAN PEDRO

Café San Pedro nace en 1998 en el corazón de Tlaquepaque. Con el propósito de ser parte de lo tradicional que caracteriza a este pintoresco lugar, ofreciendo un espacio para disfrutar con familia o amigos, de un rico café acompañado de pan artesanal recién horneado y degustar de un delicioso menú.

Nuestro Compromiso:

Ser una empresa 100% mexicana distinguida siempre por nuestros clientes al buscar la excelencia y calidad en la diversidad de los productos y el atento y cálid...

Café San Pedro nace en 1998 en el corazón de Tlaquepaque. Con el propósito de ser parte de lo tradicional que caracteriza a este pintoresco lugar, ofreciendo un espacio para disfrutar con familia o amigos, de un rico café acompañado de pan artesanal recién horneado y degustar de un delicioso menú.

Nuestro Compromiso:

Ser una empresa 100% mexicana distinguida siempre por nuestros clientes al buscar la excelencia y calidad en la diversidad de los productos y el atento y cálido servicio que nuestros colaboradores ofrecen día a día. Gracias a que seleccionamos personal altamente calificado y capacitado, comprometiéndonos a buscar su bienestar personal y profesional. Actualmente brindamos empleo a más de 120 personas en las distintas sucursales.

Colaboradores:

Café San Pedro integra a su equipo, personas responsables y comprometidas, que buscan el desarrollo y crecimiento laboral sumando conocimientos y experiencias que pueden aportar un valor dentro de la organización. Consideramos importante que el personal se caracterice por tener empatía con nuestra filosofía porque trabajamos y hacemos todo siempre con nuestros Valores en mente:
-Servicio
-Calidad
-Compromiso
-Respeto
-Responsabilidad

Salarios