Subchef Restaurante - El Palacio de Hierro Satélite
El Palacio de Hierro - Naucalpan de Juárez, Estado de México
Descripción de la oferta
Únete a la familia de El Palacio de Hierro como Subchef, en donde serás responsable de preparar platillos en cualquiera de las áreas requeridas de la cocina, de acuerdo con los recetarios elaborados por el Staff Culinario.
Requisitos
- Secundaria concluida, Bachillerato, carrera técnica.
- Mínimo 5 años de experiencia.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos
- Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso
Funciones
- Medir y administrar adecuadamente los ingredientes y las porciones de los alimentos.
- Asegurarse de que el personal de cocina cumpla con los estándares, procedimientos y requisitos de control de limpieza en alimentos y bebidas. (Distintivo H)
- Llevar acabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros recién contratados, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.
- Tener conocimiento y control de los platillos más vendidos y los menos vendidos.
- Aportar ideas para el mejoramiento del menú.
- Ser apoyo del chef encargado de la unidad.
Ofrecemos
- Sueldo fijo $12800 + propinas
- Propina Semanal
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores
- Comedor subsidiado
- Servicio médico
- Descuento de empleados
“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH"
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 26 y 50 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
Palabras clave: restaurador
Hace 5 días
Acerca de El Palacio de Hierro
El Palacio de Hierro es la tienda departamental de mayor prestigio en México, ofreciendo a sus clientes servicios y productos de las más prestigiadas marcas.
Evaluación general
4,4
9,424 Evaluaciones
-
4.04
Ambiente de trabajo
-
4.00
Salario y prestaciones
-
3.55
Oportunidades de carrera
-
3.81
Director general
Ayudante de limpieza
Actual empleado Puebla Enero, 2025
estuvo bien durante un tiempo pero exigía mas tiempo
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de almacén
Actual empleado Estado de México Diciembre, 2024
Excelente
Lo mejor Su comedor y regaderas
A mejorar El ambiente de los guardias de seguridad
Recomienda trabajar aquí
Cajera vendedor
Actual empleado Guanajuato Diciembre, 2024
Es buena en prestaciones pero mala en el ambiente laboral con compañeros y jefaturas
Lo mejor La prestaciones
A mejorar Recursos, perosnal equpio de gerentes de area y jefaturas de piso
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 4,753 /mes
126 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,808 /mes
41 salarios
Barista
Media salarial
$ 6,074 /mes
39 salarios
Garrotero/a
Media salarial
$ 5,507 /mes
36 salarios
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