Subchef Restaurante Cantina - El Palacio de Hierro León Gto.
El Palacio de Hierro - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
Únete a la familia de El Palacio de Hierro como Subchef, en donde serás responsable de preparar platillos en cualquiera de las áreas requeridas de la cocina, de acuerdo con los recetarios elaborados por el Staff Culinario.
Requisitos
- Bachillerato o carrera técnica.
- Mínimo 5 años de experiencia.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos
- Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso
Funciones
- Medir y administrar adecuadamente los ingredientes y las porciones de los alimentos.
- Asegurarse de que el personal de cocina cumpla con los estándares, procedimientos y requisitos de control de limpieza en alimentos y bebidas. (Distintivo H)
- Llevar acabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros recién contratados, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.
- Tener conocimiento y control de los platillos más vendidos y los menos vendidos.
- Aportar ideas para el mejoramiento del menú.
- Ser apoyo del chef encargado de la unidad.
Ofrecemos
- Sueldo fijo $12800 + propinas
- Propina Semanal
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores
- Comedor subsidiado
- Servicio médico
- Descuento de empleados
“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH"
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 28 y 50 años
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Palabras clave: restaurador
Hace 7 días (actualizada)
Acerca de El Palacio de Hierro
El Palacio de Hierro es la tienda departamental de mayor prestigio en México, ofreciendo a sus clientes servicios y productos de las más prestigiadas marcas.
Evaluación general
4,4
9,660 Evaluaciones
-
4.04
Ambiente de trabajo
-
4.00
Salario y prestaciones
-
3.55
Oportunidades de carrera
-
3.81
Director general
Ejecutivo Sr
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2025
Buena empresa, el tema son las personas que llegan a ser jefes y no tienen idea de que es un líder
Lo mejor Las presentaciones
A mejorar La comunicación
No recomienda trabajar aquí
Jefe de seguridad y prevención de pérdidas
Actual empleado Veracruz Febrero, 2025
Buen ambiente, se aprende mucho
Lo mejor Areas de oportunidad en el desarrollo de lideres. se pretende haya un solo tipo de líder.
A mejorar La comunicación, se trata de comunicar, no de abarcar todo
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de almacén e inventarios
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2025
Es una buena empresa donde te permiten desenvolverte y aprender
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 4,696 /mes
105 salarios
Barista
Media salarial
$ 6,659 /mes
53 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,969 /mes
44 salarios
cocinero A
Media salarial
$ 8,214 /mes
41 salarios
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