Subchef Restaurante Bistro - El Palacio de Hierro León Gto.

El Palacio de Hierro - León, Guanajuato

Descripción de la oferta

$ 12,000.00 (Mensual) Contrato para obra o tiempo determinado Tiempo Completo

Únete a la familia de El Palacio de Hierro como Subchef, en donde serás responsable de preparar platillos en cualquiera de las áreas requeridas de la cocina, de acuerdo con los recetarios elaborados por el Staff Culinario.

Requisitos
- Bachillerato o carrera técnica concluida.
- Mínimo 3 años de experiencia.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos
- Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso

Funciones
- Medir y administrar adecuadamente los ingredientes y las porciones de los alimentos.
- Asegurarse de que el personal de cocina cumpla con los estándares, procedimientos y requisitos de control de limpieza en alimentos y bebidas. (Distintivo H)
- Llevar a cabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros recién contratados, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.
- Tener conocimiento y control de los platillos más vendidos y los menos vendidos.
- Aportar ideas para el mejoramiento del menú.
- Ser apoyo del chef encargado de la unidad.

Ofrecemos
- Sueldo fijo $12,000 brutos+ propinas
- Propina Semanal
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores
- Comedor subsidiado
- Servicio médico
- Descuento de empleados

“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH"

Requerimientos

Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 50 años
Conocimientos: Aceptación de riesgos, Gestión del cambio

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Aceptación de riesgos Gestión del cambio

Palabras clave: restaurador

Hace 2 días (actualizada)

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Acerca de El Palacio de Hierro

El Palacio de Hierro es la tienda departamental de mayor prestigio en México, ofreciendo a sus clientes servicios y productos de las más prestigiadas marcas.

Evaluación general

4.4

10,749 Evaluaciones

5

58%
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31%
3

9%
2

1%
1

1%

4.04

Ambiente de trabajo
4.02

Salario y prestaciones
3.57

Oportunidades de carrera
3.83

Director general

92% profesionales recomiendan trabajar aquí

Asesor de ventas

Actual empleado Estado de México Mayo, 2026

Paga muy bien

Recomienda trabajar aquí

Cajera

Actual empleado Estado de México Mayo, 2026

Es muy buena empresa Sólo que a veces el personal no es tan bueno.

Bxbbxnxhxhxhxhhx

Actual empleado Abril, 2026

Claro, aquí tienes una evaluación de 50 palabras perfecta para El Palacio de Hierro: "Es una empresa excelente y muy prestigiosa. Tienen una gran cultura laboral basada en valores, un ambiente de trabajo profesional y un equipo muy unido. Se preocupan por la calidad y el desarrollo de su gente. Una gran experiencia y totalmente recomendada para trabajar."

Lo mejor Y

Recomienda trabajar aquí

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Salarios

Ayudante de cocina

Media salarial

$ 6,253 /mes

246 salarios

Media salarial

$ 4,000

$ 11,700

Barista