Subchef - interlomas

Descripción de la oferta

Empresa líder en el ramo gastronómico solicita
Subchef
Zona Interlomas

RESPONSABILIDADES
Posiciona colaboradores en cocina.
Verifica productos faltantes y en desabasto.
Revisa existencias de productos.
Verifica producciones completas en cocina y área de sándwiches.
Revisa calidad y etiquetado.
Revisa PEPS en refrigeradores, congeladores y almacenes.
Revisa procesos (cortes de vegetales y frutas).
Selecciona chapatas.
Supervisa lavado diario de verduras.
Testeo de productos en línea.
Registra las temperaturas de cámaras de refrigeración y congelación.
Revisa temperaturas de equipos de refrigeración.
Se comunica con capitanes para promover la venta de productos del día.
Elabora platillos.
Supervisa los procesos de elaboración de platillos.
Capacitación y retroalimentación de personal.
Coordina la elaboración de comida de personal.
Levanta reportes de mantenimiento.
Levanta incidencias de calidad.
Organiza actividades y pendientes para el siguiente turno.
Toma de decisiones.

PRESTACIONES Y BENEFICIOS ADICIONALES
Pago Catorcenal
Oportunidades de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo.
Capacitación continua.
Propinas Semanales
Beneficios adicionales de acuerdo con desempeño.

Interesados postularse por este medio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Hace 3 días (actualizada)