subchef - comprometido, proactivo con disponibilidad
BROKINNI BISTROT - Colón, Querétaro
Descripción de la oferta
Supervisión del personal: Dirigir al equipo de cocina, asignar tareas, y evaluar su rendimiento. Cumplimiento de normativas: Garantizar que se cumplan las normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Formación de personal: Capacitar a los cocineros y recién contratados. Comunicación: Mantener comunicación con el chef y con la persona que gestiona el restaurante. Montaje de alimentos: Asegurar que los alimentos se monten de acuerdo a los estándares de preparación, emplatado, temperatura e ingredientes. Garantía de calidad: Verificar que los productos estén en buen estado y que los platillos se realicen con calidad. Preparación de alimentos: Medir ingredientes, utilizar equipos de cocina, y participar en la preparación de los platos. Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado. Oferta: según aptitudes.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años
Hace 12 horas (actualizada)
Acerca de BROKINNI BISTROT
SERVICIO DE RESTAURANT EN EL AEROPUERTO DE QUERETARO, EMPRESA SERIA, CON BUEN AMBIENTE DE TRABAJO, CON RESPONSABILIDAD SOCIAL, COMPROMETIDA A SERVIR CON CALIDAD Y CALIDEZ A LOS COMENSALES QUE BUSCAN TOMAR ALIMENTOS COMO EN CASA.
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