Sous Chef con experiencia en SteakHome
Grupo Argentilia Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
Hace 3 días
Sub Chef - Restaurante Fine Dining
Corporativo de Desarrollo del Bajío - Álvaro Obregón, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
A convenir
Contrato para obra o tiempo determinado
Tiempo Completo
CORPORATIVO DE RESTAURANTES CON MÁS DE 60 AÑOS EN EL MERCADO ESTÁ EN BÚSQUEDA DE SU TALENTO COMO SUB CHEF.
REQUISITOS Y ACTIVIDADES:
- Escolaridad preparatoria
- Experiencia de 2 años en cocina mexicana y europea
- Conocimiento en fermentados, conservas y materia prima orgánica.
- Planificación del trabajo
- Elección del personal
- Elaboración de los menús, cartas, etc.
- Trato con los proveedores
- Realiza preparaciones para el chef
- Asiste al Chef en la elaboración de recetas y/o platillos del restaurante.
- Se asegura de que su equipo de trabajo esté en condiciones óptimas para laborar
- Participa activamente en las juntas que organice el gerente con la intención de mejora continua
- Solicita al encargado en turno materia prima necesaria para la correcta operación de la cocina.
- Solicitar faltante de producto al chef
- Supervisa a cocineros B, C, ayudantes de cocina y lava lozas
- Domina todas las áreas de la cocina
OFRECEMOS:
- Sueldo quincenal competitivo.
- Prestaciones superiores a la ley.
- Servicio de comedor de empleados gratuito.
- Horarios rolados cada semana.
- Crecimiento en la marca.
- Uniforme sin costo.
- Propinas elevadas.
- Experiencia y carrera en restaurante fine dining.
EN CASO DE QUE LA VACANTE SEA DE TU INTERÉS POR FAVOR POSTULA POR ESTE MEDIO, SE LE DARÁ SEGUIMIENTO.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, restaurador
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de Corporativo de Desarrollo del Bajío
CMR, somos una compañía que al día de hoy opera 126 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Olive Garden, La Destilería, Red Lobster, The Capital Grille y Fonda Mexicana, entre otras.
Se parte del equipo CMR y con tu talento ayúdanos a lograr y consolidar nuestra visión: En restaurantes, traer lo mejor del mundo a México y compartir con el mundo lo mejor de México.
Evaluación general
4.3
647 Evaluaciones
-
4.09
Ambiente de trabajo
-
3.81
Salario y prestaciones
-
3.56
Oportunidades de carrera
-
3.87
Director general
Sushero
Actual empleado Colima Mayo, 2025
Trabajo en equipo y buenas prestaciones
Recomienda trabajar aquí
Gte de Expansión
Actual empleado Ciudad de México DF Junio, 2024
Excelente Empresa con buen clima laboral así como creencias
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de cocina
Actual empleado San Luis Potosí Marzo, 2022
Buen ambiente
Lo mejor Trabajar y superarme
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 5,241 /mes
61 salarios
Ayudantes de cocina
Media salarial
$ 6,649 /mes
44 salarios
Hostess
Media salarial
$ 6,991 /mes
34 salarios
Jefe de piso
Media salarial
$ 8,991 /mes
22 salarios
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