Sous Chef - Restaurante Italiano
Importante empresa del sector - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
Importante Restaurante
Solicita Sous Chef de Unidad
REQUISITOS: Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía. Disponibilidad de horario
Disponibilidad para cambio de residencia a León Gto
Experiencia:
- 4 años en el medio comprobables en restaurantes italianos de prestigio
-2 años como sous chef
- Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
- Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
-Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
-Conocimientos de los procesos de calidad, estandarización, distintivo H, cristal, etc.
Habilidades:
Liderazgo.
Organizado.
Trabajo bajo presión.
Tolerancia a la frustración.
Apego a normas.
Trabajo en equipo
Ofrecemos: Sueldo: $ 19,000 + $ 4,000 de propinas mensual
Prestaciones de ley desde el primer día
Servicio de comedor aun bajo costo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- Edad: entre 28 y 40 años
Palabras clave: cocinero, restaurador
Hace 3 días
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