Sous Chef de Produccion - Restaurante Italiano

Descripción de la oferta

SOUS CHEF DE PRODUCCION

Requisitos:
• Educación mínima: Carrera técnica en alimentos ó gastronomía.
• Manejo de computadora (Office).
• Años de experiencia: 4 años en comedores industriales ó banqueteras.

Experiencia:
• Tablajería, Panadería, Pastas, Aderezos producción, mesa fría, línea caliente, parrillas, repostería.
• Excelente manejo de personal, Liderazgo, trabajo en equipo.
• Conocimiento en comida Italiana – Mediterránea.
• Conocimiento en costos e inventario.
• Manejo de sistemas Peps. Actividades:
• Organización de áreas
• Revisión de Inventarios
• Supervisión de Personal
• Recepción de calidad de insumos
• Manejo higiénico de alimentos, preferente Distintivo H
• Pedido y Recepción de insumos

Ofrecemos: $ 18,000 mensuales
Horario: Lunes a Sábado 7 am a 3 pm
Prestaciones de Ley
Capacitación
Crecimiento
Servicio de comedor subsidiado

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 26 y 36 años

Palabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, restaurador

Hace 20 horas (actualizada)

Acerca de PROCESADOS BOLONIA

Es un sello de calidad y manejo de restaurantes italianos que actualmente opera en Guadalajara, León y Querétaro. Grupo Pasta lo fundamos para estandarizar y organizar nuestros cuatro conceptos actuales: Il Duomo, Il Diavolo, La Pasteria y L´Osteria. Es un grupo a punto de ser más institucional, pero nació de una empresa familiar; el éxito es el respeto entre sus integrantes y el gusto por atender y dar de comer la mejor comida italiana.

Salarios