Sous Chef - Con experiencia

Descripción de la oferta

Hotel en la isla de Holbox, Quintana Roo, Busca Cocinero(a) A para unirse al equipo de trabajo.

Funciones:
-Control de costos e inventarios y uso eficiente de insumos.
-Habilidad para trabajar con recetas estandarizadas.
-Conocimiento, aplicación y Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la preparación y conservación de alimentos.
-Control de temperaturas, métodos de enfriamiento rápido y descongelación segura.
-Supervisar y apoyar en la operación diaria de la cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de hotel.
-Cocinar y hacer producciones con el equipo.
- Limpio
-Organizado
-Trabajo en equipo
-Liderazgo
-Puntual.
-Actitud proactiva
-Responsable.
-Apoyar en el entrenamiento y desarrollo del personal de cocina.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: cocinero

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Villas Paraiso del Mar

HM Hotels

Empresa líder en el mercado con amplia experiencia en el gremio con un crecimiento pronunciado en los últimos años. Dedicados a la calidad del servicio, y ofrece una gran variedad de servicios y prestaciones. Hoteles de gama alta, con buen mercado y con superación continua. Comprometidos con el producto y el entorno, creando movimientos sustentables.

HOTEL CON ENCANTO MEXICANO

En el Caribe Mexicano, al norte de la península de Yucatán, hay una pequeña i...

HM Hotels

Empresa líder en el mercado con amplia experiencia en el gremio con un crecimiento pronunciado en los últimos años. Dedicados a la calidad del servicio, y ofrece una gran variedad de servicios y prestaciones. Hoteles de gama alta, con buen mercado y con superación continua. Comprometidos con el producto y el entorno, creando movimientos sustentables.

HOTEL CON ENCANTO MEXICANO

En el Caribe Mexicano, al norte de la península de Yucatán, hay una pequeña isla casi desconocida y salvaje llamada Holbox. En ella se encuentra Villas HM Palapas del Mar, un pequeño hotel con encanto construido respetando al máximo los criterios ecológicos del entorno. Con una cuidada estética de esencia puramente mexicana, aquí podrás disfrutar de la frescura de la naturaleza en su máxima expresión, en un ambiente relajado y exclusivo, con todo lujo de comodidades.