Sommelier - con experiencia

Descripción de la oferta

Recomendar adecuadamente los vinos que podrían consumir de acuerdo con los alimentos seleccionados por el huésped.

•Realizar el inventario mensual de la cava para su mejor control.
•Realizar las talachas asignadas para preparase para la operación.
•Asistir al briefing para conocer la información interna y externa requerida para la operación.
•Aplicar los estándares de calidad establecidos para brindar un excelente servicio dentro del restaurante.
•Conocer ampliamente el menú de vinos y tequilas para poder recomendarlos a los clientes durante el servicio y así incrementar las ventas de estos productos.
•Aplicar los estándares de manipulación higiénica de equipo y bebidas establecidos por el hotel.
•Captar y seleccionar los vinos que se incluirán dentro del menú de vinos y tequilas.
•Coordinar un Tequila Tasting dos veces por semana para promocionar los tequilas de la carta.
•Coordinar un Wine Tasting dos veces por semana para promocionar los vinos de la carta.
•Capacitar al personal de centros de consumo acerca de vinos y tequilas.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 20 y 59 años
• Conocimientos: Atención al cliente, Comunicación y persuasión

5 de noviembre (actualizada)

Acerca de HOTEL PLAYACAR SA DE CV

Miembro del prestigiado Leading Hotels of the World, el Royal Hideaway Playacar Resort está situado en el mejor tramo de playa de arena blanca a lo largo de las costas de Playa del Carmen, México. Este único resort todo incluido unicamente para adultos, está a poca distancia de la popular 5ª Avenida, principal destino de Playa del Carmen para ir de compras, restaurantes y vida nocturna. Los huéspedes que opten por vacaciones en el Royal Hideaway Playacar podrán disfrutar de una increíble experie...

Miembro del prestigiado Leading Hotels of the World, el Royal Hideaway Playacar Resort está situado en el mejor tramo de playa de arena blanca a lo largo de las costas de Playa del Carmen, México. Este único resort todo incluido unicamente para adultos, está a poca distancia de la popular 5ª Avenida, principal destino de Playa del Carmen para ir de compras, restaurantes y vida nocturna. Los huéspedes que opten por vacaciones en el Royal Hideaway Playacar podrán disfrutar de una increíble experiencia de todo incluido entre los lujosos alrededores tropicales.