Sommelier Certificado - Playa del Carmen

Descripción de la oferta

Grupo Andersons el mejor Grupo Restaurantero en México con presencia en México y LATAM se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio.
Buscamos Sommelier Corporativo para Restaurante Fine Dining para zona de: Playa del Carmen.
Objetivo:
Responsable de crear experiencias únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio.
Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas.Indispensable: Vivir en San José del Cabo o contar con disponibilidad de traslado diario.Habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:
·Excelente presentación
·Inglés al avanzado (80% Escrito y Hablado)
·Control de Inventarios en cavas
·Rotación de etiquetas.
·Garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavas
impulso de venta mediante capacitación al personal de piso
·Conocimientos en vinos, cortes y carnes.
·Experiencia en segmento Casual - Fine Dining indispensable.
·Dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como Trip Advisor
·Gestión de plan de mantenimiento y servicios generales
·Proyecciones de venta, comparativos e inventario
·Responsable de la administración y operación del Restaurante
·Asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados
·Liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante
·Coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientosOfrecemos:
·Sueldo $15,000 neto mensual + bono mensual por KPI
·Propinas hasta $15,000
·Bono de hasta $10,000
·Prestaciones de LeyInteresados postularse por este medio.
¡Sé parte de la excelencia en el servicio!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Gestión de inventarios
• Disponibilidad de viajar: Si

Hace 1 hora (actualizada)

Acerca de Grupo Anderson's

Grupo Anderson’s es una empresa 100% mexicana fundada en 1963 por Carlos Anderson. Nos distinguimos por nuestro empeño en la creación de experiencias inolvidables para nuestros invitados, haciéndolos sentir como si estuvieran en su casa. Somos creadores de alegrías, risas y de sentimientos positivos que se traducen en experiencias culinarias únicas, logrando una armonía que se percibe en cada detalle.

Salarios