Relaciones públicas - Ejecutivo de Restaurante

Ibérico Cocina Española - Querétaro, Querétaro

Descripción de la oferta

$ 15,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

Objetivo del puesto

Diseñar, coordinar y ejecutar activaciones dentro del restaurante, relaciones públicas y gestión de clientes, fortaleciendo la imagen del restaurante garantizando relaciones sólidas y duraderas con los mismos. Apoyo en la realización de acuerdos comerciales con proveedores buscando los mejores tratos para encontrar marcas embajadoras dentro del restaurante.

Actividades para desempeñar:

Gestión y fidelización de clientes
• Desarrollar y mantener relaciones de largo plazo con clientes que visitan Río Quintana, haciendo énfasis en aquellos clientes frecuentes.
• Monitorear la experiencia del cliente, recopilar información y coordinar acciones de mejora con las áreas correspondientes.
• Implementar estrategias y programas de fidelización bajo la dirección de Marketing.
• Dar seguimiento a quejas, sugerencias y observaciones para garantizar su resolución.
• Coordinar atenciones especiales, invitaciones y experiencias personalizadas para clientes estratégicos.

Comunicación y medios
• Gestionar bajo la dirección de Mercadotecnia, relaciones con medios de comunicación local, tales como entrevistas, apariciones en medios y visitas de prensa al restaurante.

Reputación y presencia pública
• Cuidar la imagen pública del restaurante alineándose siempre con la línea de comunicación y gráfica de Río Quintana.
• Asegurar la coherencia y consistencia del contenido presentado en todas las plataformas externas en las que aparezca Río Quintana, ya sea por colaboración, acuerdos etc.

Eventos y alianzas
• Organizar eventos especiales, lanzamientos, catas, aniversarios, colaboraciones con marcas o chefs invitados o cualquier otro evento que bajo la dirección de Mercadotecnia se considere viable.
• Negociar alianzas estratégicas y colaboraciones que potencien la presencia del restaurante.
• Gestionar la interacción con los proveedores, desarrollando acuerdos de colaboración con marcas relevantes para el establecimiento, embajadores de marca.
• Elaboración de cotizaciones

Comunicación digital (Bajo la dirección de Marketing)
• Supervisar la comunicación institucional en redes sociales junto al equipo digital.
• Proponer campañas y contenidos que generen conversación y RP orgánicas.
• Gestionar reseñas en plataformas como Google, TripAdvisor, OpenTable, etc., y fomentar reseñas positivas.

Análisis y reportes
• Elaborar informes periódicos de acciones realizadas y resultados: clipping, alcance, sentimiento, retroalimentación de clientes y KPIs de fidelización.
• Medir impacto de eventos, colaboraciones y programas de atención al cliente.

Competencias requeridas

Técnicas
• Conocimiento de estrategias de comunicación, branding y protocolos de crisis.
• Habilidades de redacción.
• Gestión de relaciones con medios y clientes clave.
• Coordinación de eventos y activaciones.
• Manejo de herramientas CRM,

Habilidades
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• Empatía, trato amable y orientación al cliente.
• Proactividad, creatividad y pensamiento estratégico.
• Negociación y manejo de relaciones interpersonales.
• Organización, puntualidad y atención al detalle.
• Capacidad para resolver problemas y manejar situaciones bajo presión.
• Excelente presentación

Formación académica
Licenciatura en Comunicación, Relaciones Públicas, Marketing, Publicidad, Hospitalidad, Turismo o afín.

Experiencia
2 a 4 años en puestos de Relaciones Públicas, Atención a Clientes, CRM o Comunicación, preferiblemente en gastronomía, hotelería, hospitalidad, entretenimiento o agencias de RP
Experiencia en ambiento restaurantero entre 1 y 2 años en puestos similares.

Conocimientos adicionales
• Inglés intermedio–avanzado (deseable).
• Conocimiento del ecosistema gastronómico local.
• Agenda de contactos con medios.
• Manejo de plataformas de CRM o sistemas de fidelización.

Indicadores de desempeño (KPIs)
Índices de satisfacción y fidelización (NPS, repetición de visitas, feedback positivo).
Alcance en medios.
Aumento de menciones positivas en plataformas de reseñas.
Efectividad de eventos y colaboraciones.
Número y calidad de relaciones generadas con clientes clave.