Preparador de Productos del Mar - (Pescados)
La Comer - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
El Auxiliar de Pescados y Mariscos es responsable de: Manipulación y Procesamiento del Producto: Cortes y Fileteado: Realizar cortes, descamado, eviscerado, fileteado y limpieza de diferentes tipos de pescados y mariscos según las solicitudes del cliente y las normas de la tienda. Preparación: Preparar mariscos (ej. cocer o limpiar crustáceos) y acondicionar el producto para la venta. Control de Calidad en Recepción: Recibir y verificar que la mercancía cumpla con los estándares de frescura (color, textura, olor) y temperatura requeridos. Exhibición y Venta: Montaje de Vitrina: Crear exhibiciones visualmente atractivas y profesionales en la vitrina, utilizando hielo y manteniendo la cadena de frío rigurosamente. Atención y Asesoramiento: Brindar un servicio al cliente experto, aconsejando sobre la frescura, las mejores preparaciones culinarias y el origen del producto. Despacho: Pesar, etiquetar y empacar el producto de forma higiénica y rápida. Higiene y Mantenimiento: Limpieza: Mantener el área de corte, las herramientas, los contenedores y la vitrina de exhibición impecablemente limpios y desinfectados durante y al final del turno. Control de Temperaturas: Monitorear constantemente las temperaturas de almacenamiento y exhibición para cumplir con las normas de inocuidad alimentaria.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- años de experiencia
- Edad: entre 23 y 44 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: coach, entreador
9 de febrero (actualizada)
Acerca de La Comer
La Comer es una compañía controladora que opera en el sector detallista en México. La empresa opera 81 tiendas localizadas principalmente en el área metropolitana, región occidente y región norte, noroeste de la República Mexicana. La compañía tiene como objetivo servir a diversos grupos de consumidores a través de cuatro diferentes formatos de tienda con las marcas: La Comer, Sumesa, City Market y Fresko .
Evaluación general
4.5
204 Evaluaciones
-
3.88
Ambiente de trabajo
-
3.98
Salario y prestaciones
-
3.62
Oportunidades de carrera
-
3.84
Director general
Prevención de pérdidas
Actual empleado Estado de México Enero, 2026
Una muy buena empresa
Lo mejor Buen ambiente laboral
A mejorar Nada
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Maestro bizcochero
Actual empleado Estado de México Noviembre, 2024
Buena empresa
Recomienda trabajar aquí
Subjefa de cocina
Actual empleado Estado de México Julio, 2024
Es buena empresa
Lo mejor El talento el aprendizaje
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Salarios
Auxiliar de farmacia
Media salarial
$ 7,603 /mes
97 salarios
Auxiliar de bodega
Media salarial
$ 7,566 /mes
85 salarios
Limpieza
Media salarial
$ 8,417 /mes
82 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
$ 7,927 /mes
81 salarios
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