Pastelero(a) - Hotel Xcaret Arte

Descripción de la oferta

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!

Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Pastelero(a) – Hotel Xcaret Arte

Objetivo:
Realizar la producción de repostería para los diferentes centros de consumo y banquetes conforme a los pedidos establecidos en tiempo y forma cumpliendo con los estándares de presentación, calidad e higiene.

Funciones:
- Revisar los pedidos para el transcurso del día y/o día siguiente para preparar los equipos e insumos para la producción en conjunto con el Ayudante de Pastelería.
- Elaborar mezclas de masa y pastas para elaboración de los diversos postres y pasteles.
- Realizar la elaboración y horneado de la repostería que se ofrecen en los distintos centros de consumo y cumple con los procedimientos y estándares de calidad establecidos.
- Cumplir con el orden y limpieza en las cámaras de congelación, conservación, cámaras frías, refrigeradores, pastelería y áreas de servicio en conjunto con el Ayudante de Pastelería.
- Llevar a cabo el programa de limpieza diaria del área de panadería y pastelería conforme a los estándares de limpieza y orden de manera coordinada con el Steward.
- Realizar todas sus labores en apego a los procedimientos operativos, de seguridad e higiene.
- Cumplir con los estándares de presentación, servicio, calidad y operativos conforme a su área de responsabilidad.


Competencias:
Equilibrio Personal
Entendimiento Interpersonal
Desarrollo, mentoría y propósito
Diversidad e Inclusión
Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
Compromiso con la comunidad
Alineación a la misión y visión
Vocación de servicio para la obtención de resultados
Flexibilidad
Trabajo en Equipo


Requisitos:
Escolaridad: Preparatoria o Bachillerato
Experiencia laboral acumulada 3 años en el puesto.

Indispensable residencia o disponibilidad para cambio a Playa del Carmen


Prestaciones y Beneficios:
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Vales en Efectivo
Fondo de ahorro
Restaurante de Colaboradores
Transporte
Uniformes
Formación Continua
Oportunidades de Desarrollo
Bono de Asistencia

Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

¡POXTÚLATE AHORA!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia

Palabras clave: art

Hace 2 días

Acerca de Grupo Xcaret

Grupo Xcaret es una organización líder en la recreación turística sostenible, especializada en ofrecer experiencias únicas e inolvidables a sus visitantes, excediendo expectativas a través de productos y servicios de calidad. Opera los parques más emblemáticos de Cancún y la Riviera Maya: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún y Xenses; el tour Xenotes Oasis Maya, así como tours a las zonas arqueológicas de la Península de Yucatán a través de la marca Xichén.

Salarios