Pastelero B - Pastelero B

Descripción de la oferta

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Pastelero B en Grand Palladium Riviera Maya. FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO * Hacer la producción de acuerdo con las órdenes de servicio del día. * Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan. * Garantizar que la producción se realice en base a los recetarios siguiendo los estándares de calidad. * Aplicar la presentación indicada a los panecillos. * Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción. * Dar rotación al producto siguiendo el sistema PEPS. * Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados. * Informar al jefe inmediato sobre fallas o desperfectos de equipos de panadería. * Mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpios. * Ordenar y etiquetar los productos en la bodega. * Participar en las sesiones de trabajo con el staff de cocina. * Pesar, dividir y amasar; la masa para la realización del pan. * Planear el menú de acuerdo con la orden de servicio. * Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida. * Proporcionar alimentos en las locaciones en caso de algún fenómeno natural. * Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación. * Realizar la limpieza profunda de bodegas. * Sacar productos del almacén para realizar la producción. * Surtir de pan los centros de consumo. * Verificar que el equipo de trabajo se encuentre en perfectas condiciones para operar. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. * Excelente ambiente de trabajo. * Beneficios superiores a la ley. * Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• años de experiencia

Palabras clave: pastry, repostero, pastelero

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Palladium Hotel Group

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros c...

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas.
TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults-only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe.
GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia.
PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults-only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea.
PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva.
FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable.
USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado.
BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres.
ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid.
AYRE HOTELES: Elegantes hoteles urbanos, ubicados en las principales ciudades de España y diseñados para integrar funcionalidad, comodidad y estilo.
HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Salarios