Parrillero/a - Con experiencia comprobable
GASTROESTANCIA DE XALAPA - Xalapa, Veracruz
Descripción de la oferta
Validar el área de Parrilla en la preparación de alimentos cocinados a diferentes temperaturas, así como en el área caliente de la estación, asegurándose que todos los alimentos cubran con los estándares de excelencia.
• Validarse la estación de Parrilla.
• Validar las diferentes técnicas de cocción a temperaturas diferentes.
• Validar las diferentes técnicas de procesado de proteínas.
• Validar la técnica de encendido del Carbón y la forma correcta de mantener la temperatura de la parrilla, para la correcta cocción de proteínas y vegetales.
• Realizar la producción, conforme al par stock establecido por día.
• Realizar el montaje de proteínas en insertos, asegurando el etiquetado y rotado del producto.
• Realizar el rellenado de salsas en las mamilas correspondientes, para cada uno de los turnos.
• Realizar la producción de garnituras y topings y resguardar de forma correcta.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Beneficios:
• Opción a contrato indefinido
• Uniformes gratuitos
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de GASTROESTANCIA DE XALAPA
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