Parrilero
Oaxateco - Zapopan, Jalisco
Descripción de la oferta
- Preparar tlayudas siguiendo la receta y porciones establecidas (base, asiento, frijol, quesillo, proteínas y complementos).
- Manejar el asador o comal manteniendo temperatura adecuada para una cocción uniforme.
- Cocinar y porcionar proteínas (tasajo, chorizo, bistec) según el estándar de la casa.
- Calentar y manipular ingredientes asegurando su frescura y buen estado.
- Montar y presentar las tlayudas con rapidez y buena estética.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en inventarios básicos y reportar faltantes.
- Coordinarse con meseros o cajero para tiempos de entrega.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- años de experiencia
- Edad: entre 18 y 99 años
Hace más de 30 días
Acerca de Oaxateco
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