Nutriólogo/a - Comedor Industrial

Descripción de la oferta

El nutriólogo en un comedor industrial es el profesional responsable de planear, supervisar y evaluar la alimentación que se brinda a los trabajadores, asegurando que sea nutritiva, equilibrada, higiénica y adecuada a las necesidades del personal y a las normas sanitarias vigentes.
-Elaborar menús cíclicos balanceados según requerimientos nutricionales.
-Adaptar menús según tipo de población
-Verificar gramajes y porciones.
-Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
-Distintivo H
-Controlar temperaturas de cocción y almacenamiento.
-Supervisar limpieza de instalaciones, equipo y personal.
-Implementar programas de control de calidad.
-Detectar y prevenir riesgos de contaminación.
-Supervisar calidad de materias primas.
-Controlar inventarios y mermas.
-Brindar orientación alimentaria a empleados.
-Aplicar encuestas de satisfacción.
-Analizar indicadores nutricionales.
-Elaborar reportes para la gerencia.
-Mejorar el estado nutricional de los trabajadores.
-Garantizar alimentos seguros y de calidad.
-Optimizar costos sin afectar el valor nutricional.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 60 años
• Licencias de conducir: B

Palabras clave: industry, industrial, industria

Ayer (actualizada)

Acerca de Procesadora de Alimentos de Casa

Con un toque personalizado, trato preferencial y equilibrio nutricional, desarrollando un concepto que busca acercar los sabores caseros a las empresas.
Actualmente, la empresa cuenta con mas de 200 colaboradores en distintos rubros