Nutriólogo/a administrador - Comedor

Descripción de la oferta

Únete a nuestro equipo de trabajo, estamos solicitando: Nutriólogo Administrador para comedor

FUNCIONES PRINCIPALES
• Planear y supervisar menús hospitalarios (dietas normales y terapéuticas).
• Administrar recursos humanos del comedor (cocina, almacén y servicio).
• Controlar presupuestos, costos, compras e inventarios.
• Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.
• Garantizar la correcta preparación, distribución y servicio de alimentos.
• Implementar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. (Distintivo H, NOM
251, NOM 605)
• Evaluar la calidad del servicio y satisfacción del usuario.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
• Coordinarse con áreas médicas para adecuaciones dietéticas.
• Elaborar reportes administrativos y operativos.

Competencias y habilidades
• Liderazgo y manejo de equipos de trabajo
• Planeación y organización
• Control de calidad e inocuidad alimentaria
• Toma de decisiones bajo presión
• Comunicación efectiva
• Enfoque en servicio y atención al paciente
• Análisis de costos y optimización de recursos

Requisitos
• Licenciatura en Nutrición. (Titulo & Cedula Indispensable)
• Experiencia en comedores industriales u hospitales (deseable).
• Conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad de horario y rol de turnos.

Ofrecemos:
• Sueldo base mensual
• Pagos quincenales
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Comedor gratuito
• Uniforme
• Desarrollo
• Antigüedad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: administrator

Hace 5 horas (actualizada)