Nutriólogo administrador - Con experiencia en comedores indisu

Importante empresa del sector - Toluca, Estado de México

Descripción de la oferta

$ 16,000.00 (Mensual) Contrato para obra o tiempo determinado Tiempo Completo

Nutriólogo Administrador con experiencia en la gestión integral de comedores industriales hospitalarios, responsable de planear, organizar, dirigir y supervisar los servicios de alimentación, garantizando una nutrición adecuada, inocuidad alimentaria, cumplimiento normativo y control de costos, alineado a las necesidades clínicas de los pacientes y del personal hospitalario.

Funciones principales:
• Planear y supervisar menús hospitalarios (dietas normales y terapéuticas).
• Administrar recursos humanos del comedor (cocina, almacén y servicio).
• Controlar presupuestos, costos, compras e inventarios.
• Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.
• Garantizar la correcta preparación, distribución y servicio de alimentos.
• Implementar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. (Distintivo H, NOM 251, NOM 605)
• Evaluar la calidad del servicio y satisfacción del usuario.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
• Coordinarse con áreas médicas para adecuaciones dietéticas.
• Elaborar reportes administrativos y operativos.

Competencias y habilidades
• Liderazgo y manejo de equipos de trabajo
• Planeación y organización
• Control de calidad e inocuidad alimentaria
• Toma de decisiones bajo presión
• Comunicación efectiva
• Enfoque en servicio y atención al paciente
• Análisis de costos y optimización de recursos

Requisitos
• Licenciatura en Nutrición. (Titulo & Cedula Indispensable)
• Experiencia en comedores industriales u hospitales (deseable).
• Conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad de horario y rol de turnos.

Ofrecemos:
• Sueldo base mensual
• Pagos quincenales
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Comedor gratuito
• Uniforme
• Desarrollo
• Antigüedad