Mixólogo/a - Sport Bar

Descripción de la oferta

Tu objetivo será asegurar la excelencia operativa en la calidad, preparación, ejecución y presentación de las bebidas, coctelería y cerveza a nivel nacional, acompañado de una supervisión en los procesos, técnicas y estándares de la marca, para asegurar un servicio de calidad, bajo las normativas sanitarias, así mismo las expectativas del invitado. Actividades: Técnicas avanzadas en preparación de coctelería. Profundo conocimiento de licores, destilados, vinos y cervezas. Así como de sus perfiles de sabor y sus características. Normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de inventarios y control de mermas. Supervisión de personal y liderazgo operativo. Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y herramientas de control de producción, incluyendo el control de almacén y la realización de inventarios Herramientas de oficina básicas. Estándares de calidad e inocuidad alimentaria (NOMs, Distintivos, etc.) Costeo de recetas y fichas de ejecución. Capacitación operativa en barras. Requisitos. Mínimo 2 años en barras de prestigio en cadenas de restaurantes o franquicias. con al menos 1 año en supervisión de barras y bartenders en múltiples unidades de negocio a nivel casual dining (americana), amplia experiencia en controles operativos, gestion de procesos, seguimiento de una línea de trabajo, Estrategias para logra una estandarización y capacitación a nivel marca. Compensaciones. Salario competitivo + todas las prestaciones de ley desde día uno. Seguro de vida. Descuentos para consumo en la marca. Apoyo de traslado. Solo debes postularte por este medio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 18 y 99 años

Palabras clave: ejercicio, gimnasia, sport, training, gymnastics, deporte

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de HOOTERS MEXICO

Salarios