Mixólogo especialista en cocteles de vino y maridaje
Importante empresa del sector - Campeche, Campeche
Descripción de la oferta
Buscamos un Mixólogo apasionado por el mundo del vino y la gastronomía, con la capacidad de crear cocteles únicos inspirados en vinos locales e internacionales, y diseñar maridajes que enriquezcan la experiencia culinaria del huésped.
Su creatividad y conocimiento serán esenciales para proyectar la identidad del restaurante y elevar el estándar del servicio de alimentos y bebidas.
Requisitos
Escolaridad: Formación en Mixología, Sommeliería, Gastronomía o afín.
Experiencia mínima de 2 años en bares, restaurantes o hoteles de alta gama.
Conocimiento en vinos, maridaje, licores y técnicas de coctelería moderna.
Habilidad para contar historias y recomendar vinos de forma atractiva al huésped.
Actitud proactiva, presencia profesional y orientación al servicio.
Inglés intermedio deseable.
Responsabilidades
Diseñar, preparar y presentar cocteles a base de vino.
Recomendar maridajes entre cocteles, vinos y platillos del menú.
Mantener la calidad, consistencia y presentación de las bebidas servidas.
Gestionar el control e inventario de vinos, licores e insumos.
Apoyar en eventos de cata, experiencias gastronómicas y promociones especiales.
Capacitar al personal de servicio en técnicas de coctelería y maridaje.
Prestaciones y beneficios
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Capacitación continua en vinos y coctelería.
Oportunidad de crecimiento dentro del grupo hotelero.
Ambiente laboral profesional, creativo y respetuoso.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
Palabras clave: specialist, especialista
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