Mayordomo/ama de llave
Martex - Malinalco, Estado de México
Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo de trabajo! MAYORDOMO Descripción de Puesto: Responsable de coordinar y supervisar al personal de servicio, gestionar las operaciones diarias actúa como punto de contacto para resolver cualquier solicitud o incidencia, manteniendo la discreción y el profesionalismo en todo momento. Principales Responsabilidades: Servicio de desayunos, comidas, cenas, servicio de té y juntas privadas. Montaje de servicios y eventos especiales. Preparación de platillos en mesa (flameo, ensaladas, deshuese de pescados, entre otros). Supervisión del correcto desarrollo del servicio en sala. Compra de bebidas y requerimientos necesarios para la operación. Supervisión y conocimiento de limpieza y mantenimiento general. Lavado de Cristalería, loza y plaque especial. Gestión y supervisión Garantizar el mantenimiento y cuidado óptimo de la propiedad. Supervisar y administrar los insumos necesarios para el correcto funcionamiento. Asegurar que el equipo de trabajo cuente con herramientas, capacitación e introducción adecuada al puesto. Manejo eficiente de inventarios en general. Responsable de carpetas de equipos electrónicos (salón, sala y áreas generales). Responsable de equipos en general (plaque, loza, cristalería, mantelería, equipos eléctricos, etc.). Manejo y control de caja chica. Responsable de hoja de incidencias, asegurando su correcto llenado y actualización. Requisitos Licenciatura en administración de empresas, Administración de empresas turísticas o Afin. Experiencia comprobable en restaurantes de lujo o servicio fine dining. Organización, control y responsabilidad administrativa. Conocimientos : Liderazgo en piso y supervisión de equipo. Alto nivel de discreción y confidencialidad. Atención meticulosa al detalle. Excelente presentación y actitud profesional. POSTULATE CON CV Y DATOS DE CONTACTO ACTUALIZDOS
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- años de experiencia
- Conocimientos: Liderazgo, Orientación al logro
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Orientación al logro23 de marzo (actualizada)
Acerca de Martex
Proporcionamos equipos tácticos únicos con la más alta calidad y el desarrollo de seguridad más avanzado, ofreciendo una solución completa, integrada y personalizada para cada uno de nuestros clientes.
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