Maestro Quesero
CEJUDO QUALITY IN DAIRY PRODUCTS S.A. DE C.V. - Guadalajara, Jalisco
Descripción de la oferta
Selección y tratamiento de la leche: Supervisa la calidad de la materia prima y controla procesos como la pasteurización.Elaboración técnica: Maneja el cuajado, corte de la cuajada, moldeado y prensado, controlando minuciosamente el pH y la temperatura.Control del salado y maduración: Gestiona el tiempo en el saladero y las condiciones de la cava (cámara de maduración) para lograr el sabor deseado.Estandarización y calidad: Asegura que el producto final cumpla siempre con la receta y los estándares de calidad, logrando un sabor consistente.Innovación y tradición: Combina métodos tradicionales con nuevas tecnologías para mejorar la producción
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 3 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers
Hace 10 horas (actualizada)
Acerca de CEJUDO QUALITY IN DAIRY PRODUCTS S.A. DE C.V.
Empresa de giro alimenticio con gran trayectoria en la veta de crema de leche en la zona metropolitana de Guadalajara así como Tototlán, Colotlán y Tepetitlán, esta en implementación de líneas para elaborar nuevos productos como salsa cátsups y especialidades.
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