Líder de aseguramiento de calidad - con experiencia
Importante empresa del sector - Zapopan, Jalisco
Descripción de la oferta
Responsable de dar soporte en la implementación, seguimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares FSSC 22000, la correcta ejecución de los PPR, la gestión de acciones correctivas, auditorías internas y externas, así como el seguimiento a copackers, producción y liberación de producto terminado.
Requisitos
• Escolaridad: Licenciatura en Químico Farmacobiólogo, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Experiencia: Mínimo 2 años en:
o Sistemas GFSI (FSSC 22000).
o Auditorías internas y externas.
o Inocuidad alimentaria y aseguramiento de calidad.
o Controles preventivos (PCQi).
• Cursos / Conocimientos:
o Curso PCQi (indispensable).
o FSSC 22000.
o HACCP / HARPC / PRP.
Funciones y responsabilidades
• Coordinar y dar soporte a auditorías internas y externas.
• Gestionar el cierre de no conformidades y acciones correctivas.
• Calendarizar auditorías internas y dar seguimiento al equipo auditor.
• Validar planes de acción correctiva y verificar su cierre y efectividad.
• Realizar recorridos en planta para verificar el cumplimiento de HACCP, HARPC y PRP.
• Supervisar el cumplimiento de controles preventivos como PCQi.
• Gestionar y dar seguimiento a quejas de clientes y consumidores.
• Realizar auditorías a proveedores y copackers.
• Coordinar pruebas piloto y arranques de producción.
• Administrar el PPR de acciones correctivas y auditorías internas.
• Coordinar juntas mensuales de indicadores de PPR.
• Elaborar, actualizar y controlar documentación del sistema de gestión.
• Validar empaques, fichas técnicas y especificaciones de materiales.
• Apoyar en trámites de certificaciones aplicables.
• Participar en capacitaciones internas de calidad e inocuidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Fssc 22000, Inocuidad alimentaria
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Aseguramiento de calidad Fssc 22000 Inocuidad alimentariaPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
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