Jefe de Turno Pastelería / Hotel Le Blanc Cancún - Experiencia comprobable en Hotelería de Lujo

Descripción de la oferta

Empresa 100% mexicana una de las mejores cadenas hoteleras a nivel mundial, por triple AAA y Tripadvisor. Con más de 35 años de experiencia en el mercado Hotelero, actualmente contamos con 19 hoteles en México, Europa, Asia y Medio oriente, 1 en Ocho Ríos Jamaica, 1 Planta de Producción ubicada en nuestro centro de distribución y 1 Corporativo.

Buscamos Jefe de Turno Pastelería para el Hotel de Lujo Le Blanc Cancún

Perfil deseado:
* Experiencia 2 años en Hotelería de Lujo.
* Idiomas: Inglés Conversacional A2+.
* Escolaridad: Licenciatura Concluida en Gastronomía o Afín.
* Conocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Manejo de Alérgenos, Técnicas de Azucar, Técnicas de Pastelería y Panadería.

Actividades a realizar:
* Elabora pasteles, amenidades y postres especiales aplicando técnicas de vanguardia buscando la satisfacción del huésped.
* Verifica los procesos de producción para asegurar que se lleven a cabo las recetas de manera correcta conforme a las necesidades de producción optimizando el uso adecuado de la materia prima.
* Supervisa el correcto manejo de los equipos y utensilios, reporta a mantenimiento las fallas de los mismos para su pronta reparación y reporta las bajas de utensilios y equipos para su reposición.
* Realiza la toma de inventarios de acuerdo a los calendarios establecidos por la empresa.

Ofrecemos:
- Sueldo base competitivo.
- Aguinaldo superior a la ley.
- Fondo de ahorro del 10.5%
- Seguro de vida y Seguro de gastos médicos mayores
- Clases de inglés gratuitas
- Beneficios y descuentos de colaboradores.
- Comedor y más.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Palace Resorts

Somos una empresa 100% mexicana con más de 30 años de experiencia en México, Jamaica y próximamente República Dominicana.
Palace Resorts está conformado por: 10 Hoteles todo incluido de lujo, 1 Corporativo en Mérida la ciudad, 1 Planta Procesadora de Alimentos, 1 Centro de Distribución, 1 Fundación Palace IAP. Actualmente somos una empresa conformada por más de 13,000 colaboradores en donde de desarrollar al máximo su potencial, tanto en el ámbito profesional y humano.

Salarios