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Descripción de la oferta
JEFE DE SUSHI EN RESTAURANTE JAPONESFunciones generales:- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de sushi.
- Cuidar la presentación correcta según el estándar definido para rollos.
- Asegurarse de cumplir a tiempo la producción de sushi.
- Dar seguimiento al cumplimiento de normas y políticas de seguridad e higiene.
- Asegurar que los insumos recibidos en restaurante estén en buen estado.
- Cuidar mantener la clasificación y acomodo de los productos procesados
- Dar seguimiento al cumplimiento de las normatividades políticas y reglamentos de cocina.
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Realizar inventarios y pedidos.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona del área de sushi.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 23 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Restaurant Japones YUNIKU
Restaurante de estilo Japones comprometido en brindar a nuestros comensales el servicio de venta de Alimentos y Bebidas a través de nuestras tres sucursales.
Beneficios de Restaurant Japones YUNIKU
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 6,750 /mes
6 salarios
$ 5,100
$ 9,000
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