Jefe de Producción Proceso Pollo - Experiencia en procesos alimento cárnicos

Descripción de la oferta

Empresa del sector se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Producción con experiencia en operación de plantas procesadoras de pollo productos cárnicos y administración de personal operativo. Objetivo del puesto: Asegurar el cumplimiento del programa de producción mediante la correcta operación de las líneas de proceso, garantizando productividad, rendimiento, inocuidad, calidad y seguridad del personal. Requisitos: Ingeniería Industrial, Alimentos, Agroindustrial, Bioquímica o afín. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares dentro de plantas procesadoras de pollo o industria alimenticia cárnica. Experiencia en manejo de personal operativo y supervisores. Disponibilidad para laborar por turnos. Conocimientos indispensables: Proceso de industria cárnica Rendimientos y control de merma. HACCP, BPM y normas de inocuidad alimentaria. Balanceo de líneas y productividad. Manejo de indicadores de producción. Seguridad industrial y manejo higiénico de alimentos. Responsabilidades: Coordinar y supervisar la operación diaria de producción. Cumplir programas y metas de producción. Monitorear rendimientos, productividad y merma. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Administrar personal operativo y supervisores. Implementar acciones de mejora continua. Dar seguimiento a incidencias operativas y desviaciones de proceso. Garantizar orden, limpieza y seguridad en las áreas de trabajo. Garantizar la calidad e inocuidad del producto. Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones superiores a las de ley Estabilidad laboral Desarrollo profesional

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 22 horas (actualizada)