Jefe de pastelería/encargado de producción - Centro de Producción
GRUPO PAMA LATAM - Naucalpan de Juárez, Estado de México
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Descripción de la oferta
Somos una reconocida empresa gastronómica comprometida con la excelencia en la creación de experiencias culinarias únicas. Estamos buscando un talentoso Repostero Creativo para unirse a nuestro equipo y elevar aún más la calidad de nuestros postres y productos de repostería.
Responsabilidades:
1. Diseño Creativo:
Desarrollar y presentar nuevas ideas para postres creativos y deliciosos.
Crear y mejorar continuamente recetas exclusivas y originales.
2. Producción:
Supervisar y dirigir la preparación de productos de repostería.
Garantizar la consistencia y calidad en la presentación de cada plato.
3. Gestión de Inventarios:
Gestionar eficientemente los inventarios de ingredientes y suministros.
Coordinar con proveedores para garantizar la frescura de los ingredientes.
4. Control de Costos:
Mantener estrictos estándares de control de costos sin comprometer la calidad.
Colaborar en la optimización de procesos para mejorar la eficiencia operativa.
5. Formación y Desarrollo:
Capacitar al personal de en técnicas de repostería y presentación.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
Experiencia comprobada como Repostero, de preferencia en Centro de Producción
Creatividad excepcional y sabores incomparables
Conocimiento profundo de técnicas de repostería.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con metas.
Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Certificación en cocina o repostería es una ventaja.
Ofrecemos:
Oportunidad de formar parte de un proyecto a largo plazo
Ambiente de trabajo dinámico y estimulante.
Desarrollo profesional continuo.
Beneficios competitivos y descuentos en nuestros establecimientos.
¿Cómo Aplicar? Aplica por este medio compartiendo tus datos de contacto actualizados y tu CV
¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestra visión de excelencia culinaria!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Creatividad
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 2 días (actualizada)
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Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de GRUPO PAMA LATAM
RESTAURANTE Y PASTELERIA MALLORCA CON BASE EN MADRID, ESPAÑA.
ENFOCADOS A UN PROYECTO GASTRONOMICO DE CALIDAD DONDE EL PRODUCTO ES EL PRINCIPAL PROTAGONISTA
Salarios
Pastelero/a
Media salarial
$ 11,750 /mes
4 salarios
$ 8,000
$ 15,000
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