Jefe de Inocuidad Alimentaria - Experiencia en Pimiento

Descripción de la oferta

Certificaciones Target, Primus, organico.

1-Gestión del Sistema de Inocuidad:
• Diseñar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad y calidad (HACCP, PrimusGFS, TARGET, Orgánico (NOP y LPO).
• Realizar la actualización de manuales, procedimientos y registros del sistema.
• Realizar el cumplimiento de requisitos legales, normativos y de cliente.
• Responsable de la trazabilidad empaque e invernadero.
• Coordinador de plan HACCP.
• Realización y aprobación de programa de muestreo anual en cumplimiento a certificaciones.
• Coordinar el comité de inocuidad.
• Diseño y control de programa control de plagas urbanas.
• Verificación de Procesos.
• Vigilar que se cumplan los programas prerrequisito (BPM, POES, trazabilidad, control de plagas, control de proveedores).
• Garantizar controles de inocuidad en las líneas de producción, empaque y almacenamiento.
• Monitorear puntos críticos de control (PCC) y límites críticos en caso de existir.



2- Gestión de Auditorías
• Coordinar auditorías internas y externas (de certificación, clientes y autoridades.
• Dar seguimiento a planes de acción correctiva y cierre de no conformidades.
• Recertificaciones.
• Preparar informes de resultados para la dirección.
• Atención auditorías de tercera parte.

3- Capacitación y cultura organizacional
• Desarrollar y ejecutar programas de capacitación en temas de calidad e inocuidad para todo el personal.
• Promover la cultura de inocuidad y mejora continua dentro de la organización.

4- Relación con clientes y autoridades.
• Atender requerimientos de clientes en temas de calidad, especificaciones y certificaciones.
• Ser enlace con autoridades regulatorias y organismos certificadores.
• Contacto autorizado con CCOF relacionado a la certificación orgánica.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español ,Inglés
• Edad: entre 28 y 48 años
• Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Inocuidad, Sistemas de gestión, Gestión de sistemas
• Licencias de conducir: A
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 5 días (actualizada)