Jefe de compras y Almacén - Bistro 702

Descripción de la oferta

En Bistro 702 buscamos un(a) Jefe de Compras y Almacén responsable de coordinar las compras, inventarios y relación con proveedores de nuestros restaurantes, garantizando calidad, control de costos e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades:
-Gestionar compras de insumos alimenticios, perecederos y suministros.
-Negociar precios, tiempos de entrega y calidad con proveedores.
-Controlar inventarios y supervisar el almacén.
-Dar seguimiento a órdenes de compra y recepción de mercancía.
-Registrar facturas, comprobación de gastos y control de presupuesto.
-Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad (Distintivo H).
-Coordinar con cocina y áreas administrativas para asegurar el abasto oportuno.

Requisitos:
-Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
-1 a 2 años de experiencia en compras para restaurantes o alimentos.
-Experiencia en manejo de proveedores y control de inventarios.
-Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
-Manejo de sistemas administrativos: (Soft Restaurant, Microsip y Office – deseable).
-Conocimientos básicos de costos, presupuestos y facturación.
-Organización, sentido de urgencia y trabajo bajo presión.

Habilidades:
-Trabajo en equipo y liderazgo.
-Proactividad y responsabilidad.
-Organización y atención al detalle.
-Orientación a resultados y control de costos.
-Apego a normas y procesos.

Ofrecemos:
Sueldo mensual
Pago quincenal
Prestaciones de ley
Vales de despensa
Descuentos preferenciales

Horario:
Lunes a sabádo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, bodega, warehouse, storehouse, almacen

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Educacion Superior Suiza SC

Con nuestra filosofía institucional orientamos nuestro quehacer diario para contribuir al desarrollo de las personas y la sociedad. Con ello, consolidamos proyectos educativos de vanguardia en diferentes áreas del conocimiento fundados en valores que forman y distinguen a los egresados como personas de bien que contribuyen al desarrollo de una sociedad más digna, justa y respetuosa del valor de la gente y de la conciencia social, demostrando en su trabajo calidad, servicio, ética y un alto senti...

Con nuestra filosofía institucional orientamos nuestro quehacer diario para contribuir al desarrollo de las personas y la sociedad. Con ello, consolidamos proyectos educativos de vanguardia en diferentes áreas del conocimiento fundados en valores que forman y distinguen a los egresados como personas de bien que contribuyen al desarrollo de una sociedad más digna, justa y respetuosa del valor de la gente y de la conciencia social, demostrando en su trabajo calidad, servicio, ética y un alto sentido humano.