Jefe de Compras

Descripción de la oferta

Objetivo General del Puesto Planear, dirigir y controlar el proceso integral de compras, almacenamiento y distribución de insumos, alimentos, bebidas y suministros para los clubes de playa y restaurantes, garantizando el abasto oportuno, la correcta administración de inventarios, la eficiencia logística, el control de costos y el cumplimiento de estándares de calidad y servicio de la empresa. Objetivos Específicos: Supervisión del Departamento: Dirigir y supervisar el equipo de compras, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y políticas establecidas. Gestión de Proveedores: Identificar, evaluar y negociar con proveedores para asegurar las mejores condiciones de precio, calidad y servicio. Planificación de Compras: Desarrollar y ejecutar estrategias de compra a corto y largo plazo para satisfacer las necesidades operativas. Control de Inventarios: Monitorear y mantener niveles óptimos de inventario, evitando tanto la escasez como el exceso de stock. Presupuestos: Administrar el presupuesto del departamento de compras, asegurando el control de costos y el cumplimiento de los objetivos financieros. Seguimiento de Órdenes: Supervisar el seguimiento de las órdenes de compra desde la solicitud hasta la entrega, resolviendo cualquier problema que pueda surgir. Análisis de Mercado: Realizar estudios de mercado para identificar nuevas oportunidades y tendencias que beneficien al club. Informe y Análisis: Preparar informes periódicos sobre las actividades de compras, costos y proveedores. Cumplimiento Normativo: Asegurar que todas las compras cumplan con las normativas legales y los estándares de la empresa. Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Logística, Finanzas o afín. Experiencia: 3 a 5 años en compras y almacenes, preferentemente en restaurantes, hoteles o clubes de playa. Experiencia en manejo de inventarios y distribución. Conocimientos: Manejo de almacenes pequeños y control de perecederos. Logística de distribución. Presupuestos y análisis de costos. Normatividad sanitaria. Excel avanzado

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Compras

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras

Hace 5 días (actualizada)