Jefe de cocina/Soriana Hiper Américas - Turno Matutino

Descripción de la oferta

Se busca una persona con liderazgo, experiencia en manejo de alimentos y enfoque en resultados para dirigir el área de cocina, garantizando calidad, higiene y eficiencia en la producción.
Competencias y habilidades
Supervisión de producción
Planificar, coordinar y supervisar la preparación de alimentos, asegurando sabor, presentación y tiempos de entrega adecuados.
Control de higiene y sanidad
Garantizar el cumplimiento de normas de limpieza, manejo higiénico de alimentos y seguridad alimentaria.
Control de inventarios y mermas
Supervisar insumos, controlar caducidades y reducir mermas mediante una correcta rotación de productos.
Liderazgo y manejo de personal
Coordinar al equipo de cocina, asignar tareas, capacitar y motivar al personal para alcanzar objetivos.
Organización y planeación
Administrar tiempos de producción, pedidos y abastecimiento, asegurando operación eficiente.
Enfoque al cliente
Asegurar que los productos cumplan con las expectativas del cliente en calidad y servicio.
Características personales
Liderazgo y toma de decisiones
Responsabilidad y compromiso
Organización
Trabajo bajo presión
Comunicación efectiva
Actitud proactiva

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 56 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 10 horas (actualizada)

Acerca de Soriana

Somos la empresa mexicana líder del sector comercial del país, con acciones que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1987, con una historia de más de 45 años.

Somos un equipo laboral conformado por más de 85,000 colaboradores comprometidos con nuestra comunidad y entorno como empresa socialmente responsable promovemos una cultura incluyente y de equidad de género

Siguiendo una estrategia multi-formato, la compañía opera más de 800 tiendas. presentes en 258 (ciud...

Somos la empresa mexicana líder del sector comercial del país, con acciones que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1987, con una historia de más de 45 años.

Somos un equipo laboral conformado por más de 85,000 colaboradores comprometidos con nuestra comunidad y entorno como empresa socialmente responsable promovemos una cultura incluyente y de equidad de género

Siguiendo una estrategia multi-formato, la compañía opera más de 800 tiendas. presentes en 258 (ciudades) lo largo de los 32 estados de México; Comercializamos una extensa y completa línea de alimentos, ropa, mercancías generales, productos para la salud y servicios básicos, satisfaciendo de esta manera las necesidades específicas de consumo de nuestros diferentes grupos de clientes.

· Con más 3 millones de metros cuadrados de piso de venta.
· Contamos con una red logística compuesta por 14 Centros de Distribución ubicados estratégicamente en 8 estados del país.
· Presentes en 32 Estados de la república, en 258 Ciudades

Salarios